Haşhaşlı revani irmiksiz nasıl yapılır?

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle haşhaşın lezzetiyle zenginleştirilmiş bir irmik tatlısı olarak bilinir. Ancak irmiksiz versiyonu da oldukça beğenilmektedir. Bu makalede, haşhaşlı revani irmiksiz tarifinin detaylı yapılışını anlatacağız.

Haşhaşlı revani irmiksiz yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Öncelikle yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. - Mikser ile yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpın. Bu işlem, tatlının hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi - Çırpılan karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. - Malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumunu karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Kalıba Dökme - Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. - Üzerini düzeltmek için spatula kullanabilirsiniz.

5. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, ortasına bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.

Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artmaktadır.