Muzlu Saray Revani Tarifi Muzlu Saray Revani, Türkiye'nin dört bir köşesinde yapılan, yöresel farklılıklar gösterebilen, şekil ve sunumu değişebilen fakat tadı her yerde beğeni toplayan şerbetli bir tatlı çeşididir. Özellikle Iğdır ilimizde Ramazan ayında vazgeçilmezler arasında yer alır. Şerbetli olduğu için tatlı ve yoğun bir lezzete sahiptir, dolayısıyla kalorisi diğer tatlılara göre daha yüksektir. Özellikle diyet yapanlar ve şeker hastalarının ölçülü tüketmesi önerilir. Muzlu Saray Revani İçin Malzemeler
Şerbeti İçin Malzemeler
Muzlu Saray Revani Nasıl Yapılır? Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak başlıyoruz. 2,5 su bardağı toz şekeri ve 3 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak 15-20 dakika arasında kaynatın. Bir dilim limonun suyunu sıkıp, dilimi de şerbetin içine atın ve birlikte 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Tatlımızın hamurunu hazırlamak için 4 adet yumurtayı bir kaba kırın, üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyin. 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyerek karışımı mikserle çırpmaya devam edin. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye hamuru dökün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Çok fazla kurutup sertleştirmemeye özen gösterin. Fırından çıkardıktan hemen sonra hamuru rulo şeklinde sarın ve bu şekilde ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletin. Ardından ruloyu açın ve her yerine marmelat sürün. Marmelatın üzerine 1 su bardağı iri dövülmüş fındığı serpin. Muzları dilimlemeden bütün olarak yan yana yerleştirin ve tekrar rulo yapın. Ruloyu iki parmak genişliğinde dilimleyin ve servis tabağına alın. Şerbeti tatlının üzerine yavaşça ve eşit şekilde dökün. Tatlıyı yanında kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Görünümü kadar tadı da nefis olan bu tatlıyı umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun. |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Calp
24 Temmuz 2024 ÇarşambaBu tatlıyı yaparken şerbeti dökerken tatlının dağılmaması için bir ipucu var mı? Yani şerbetin hızı ve miktarını nasıl ayarlamalıyım? Ayrıca şerbetin sıcaklığı önemli mi, soğuk mu yoksa sıcak mı dökmeliyim?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Calp,
Tatlıyı yaparken şerbeti dökerken dağılmaması için birkaç önemli ipucu var. İlk olarak, şerbetin sıcaklığı oldukça önemlidir. Genellikle sıcak tatlıya soğuk şerbet veya soğuk tatlıya sıcak şerbet dökülmesi önerilir. Bu, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar ve dağılmasını önler.
Şerbeti dökerken hızlı bir şekilde dökmek yerine yavaşça ve kontrollü bir şekilde dökmek daha iyidir. Bu, tatlının aniden fazla şerbetle temas edip dağılmasını önler. Ayrıca, şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökmek, her tarafının eşit miktarda şerbetle ıslanmasını sağlar.
Son olarak, şerbet miktarını da dikkatli ayarlamalısınız. Fazla şerbet tatlının hamurlaşmasına neden olabilir, bu yüzden tarifte önerilen miktarı geçmemek en iyisi.
Umarım bu ipuçları işinize yarar ve lezzetli bir tatlı yapmanıza yardımcı olur. Kolay gelsin!