Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan ve şerbetle ıslatılarak servis edilen bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çeker. İşte basit bir revani tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Revani yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için Malzemeler
Revani tatlısının lezzetini artırmak için hazırlayacağınız şerbetin malzemeleri: - 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon suyu
Revani Yapılışı
Revani tatlınızın hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, bir kaba yumurtaları ve şekeri koyun. Mikserle iyice çırpın.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Bu arada şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Revani şerbetini çekene kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Revani tatlınızı daha da lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: - Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Şerbetin içine bir parça portakal veya limon kabuğu ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Servis sırasında yanında kaymak veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.
Sonuç
Basit revani tarifi, pratik yapılışı ve eşsiz lezzeti ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi memnun edecek bir tatlıdır. İrmik ve yoğurt kullanarak hazırlanan bu tarif, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!
| 
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Revani tatlısı yaparken şerbetin az olması gerçekten de kekin lezzetini etkileyebilir. Şerbetin keke iyice nüfuz etmesi için, şerbeti kaynatıp biraz soğutmak ve ardından keki ıslatmak için yeterince zaman tanımak önemli. Eğer şerbeti yeterince gezdiremezseniz, kek kuru kalabilir ve istediğiniz o yumuşak dokuya ulaşamaz. Keki ıslatırken, şerbeti yavaşça ve eşit bir şekilde dökmek, her yerinin ıslanmasını sağlamak açısından faydalı olacaktır. Ayrıca, kekin üzerine çatal ile delikler açmak da şerbetin daha iyi emilmesine yardımcı olabilir. Bu detaylara dikkat ettiğinizde, revani tatlınızın daha lezzetli ve yumuşak olacağı kesin!
Cevap yazŞerbetin Önemi
Revani tatlısında şerbetin az olması gerçekten de lezzeti etkileyen önemli bir faktördür. Şerbetin kekle doğru orantıda olması, tatlının genel tadını belirler.
Şerbetin Hazırlanması
Şerbeti kaynatıp soğutmak, şerbetin kekle daha iyi bütünleşmesini sağlar. Sıcak şerbetin kekle buluşması, şerbetin keke daha iyi nüfuz etmesine ve tatlının yumuşak dokusunu korumasına yardımcı olur.
Keki Islatma Yöntemi
Keki ıslatırken şerbeti yavaşça ve eşit bir şekilde dökmek, her noktasının ıslanmasını sağlar. Ayrıca, kekin üzerine çatal ile delikler açmak, şerbetin daha iyi emilmesine olanak tanır.
Bu detaylara dikkat ettiğinizde, revani tatlınızın lezzeti ve dokusu kesinlikle daha iyi olacaktır. Afiyet olsun!
Bu kadar olculu keke o serbet cok az dgılmı? Nasıl ıslatıck o keki
Cevap yazBetül Hanım, şerbet miktarı tarifte belirtilen ölçülerde yeterli olmalıdır. Ancak, kekinizin daha ıslak olmasını istiyorsanız, şerbet miktarını biraz artırabilirsiniz. Kekin her yerine eşit şekilde dökerek daha iyi sonuç alabilirsiniz. Afiyet olsun!
Çay fincanını porselen fincanlar olarak düşünürseniz az değil siz yine de çay fincanı yerine 3 ya da 4 su bardağı su kullananilirsiniz ancak şeker miktarı ile oynamayın hatta azaltabilirsiniz bile