Haşhaşlı revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde sıklıkla yapılan bu tatlı, haşhaşın eşsiz aromasıyla zenginleştirilmiştir. Bu yazıda, haşhaşlı revani tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Haşhaşlı revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı haşhaş ezmesi
- Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon
Hazırlık Aşaması
Haşhaşlı revani hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Son olarak, haşhaş ezmesini ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması
Haşhaşlı revaniye eşlik edecek şerbetin hazırlanması da oldukça basittir: - Su ve toz şekeri bir tencereye koyun.
- Ateşi açarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin.
- Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.
Servis Önerileri
Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak: - Kıyılmış ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
- Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Yoğurt veya kaymak ile birlikte sunabilirsiniz.
Sonuç
Haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, haşhaşın sağlıklı özellikleriyle birleşerek hem damak tadınıza hitap eder hem de sofralarınızı süsler. Bu tarife göz atarak, haşhaşlı revaniyi evinizde deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaşın sağlığa faydaları arasında sindirim sistemine olan olumlu etkileri, stres azaltıcı özellikleri ve vitamin-mineral açısından zengin olması yer alır.- İsteğe bağlı olarak, haşhaş yerine farklı malzemelerle de revani yapabilirsiniz. Örneğin, kakaolu, limonlu veya cevizli varyasyonlar deneyebilirsiniz.- Tatlınızın daha nemli olmasını istiyorsanız, şerbeti daha yoğun hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Büyük tepsi revani tarifi arıyorum, çünkü kalabalık misafirlerim var. Haşhaşlı revaninin tadını çok severim ama büyük bir tepsiye nasıl yapabilirim? Malzemeleri ve pişirme süresini artırmak gerekiyor mu? Bu konuda fikirlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yazMerhaba Tuğsen,
Büyük tepsi revani yapmak gerçekten harika bir fikir, özellikle kalabalık misafirler için! Haşhaşlı revaniyi seviyorsanız, bu tarifi büyük bir tepsiye uyarlamak oldukça kolay.
Malzemeler:
- 4 su bardağı irmik
- 4 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 8 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 1 su bardağı haşhaş
Şerbet için:
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlık:
1. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. İrmiği, kabartma tozunu, vanilini ve haşhaşı ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Karışımı yağlanmış büyük tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar kontrol edin.
4. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğutun.
5. Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
Bu tarifteki malzemelerin miktarını artırmanıza gerek yok; çünkü büyük tepsi kullanarak daha ince bir katman elde ediyorsunuz. Pişirme süresi de tepsinin büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden pişerken kontrol etmekte fayda var.
Afiyet olsun! Misafirleriniz bu lezzeti çok beğenecek!
Haşhaşlı revani sade, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez bir tatlısı. Özellikle misafirler için harika bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de lezzeti mükemmel. Haşhaşın aroması, tatlıya farklı bir boyut katıyor. Denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yazMücmel,
Haşhaşlı Revani'nin Önemi
Gerçekten de haşhaşlı revani, Türk mutfağının en özel ve lezzetli tatlılarından biridir. Misafirler için sunulabilecek şık ve lezzetli bir seçenek olması, onu özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.
Kolay Yapım ve Lezzet
Yapımının kolay olması, birçok kişi için büyük bir avantaj. Ayrıca, haşhaşın verdiği aroma ve tat, tatlıya bambaşka bir derinlik katıyor. Bu özellikleri sayesinde, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı olarak öne çıkıyor.
Tavsiye
Gerçekten denemediyseniz, mutlaka şans vermeniz gereken bir tatlı. Hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatif. Elinize sağlık!
Haşhaşlı revani sade ile ilgili deneyimlerimi paylaşmak istiyorum. İlk defa denediğimde tatlıdaki haşhaşın verdiği kıtırlık ve şerbetle olan uyumu beni etkiledi. Ağızda dağılan hafif yapısıyla akşam yemeklerinden sonra harika bir seçenek. Mutlaka denemelisiniz, pişman olmazsınız!
Cevap yazDeğerli Şükran,
Haşhaşlı revani ile ilgili deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. İlk denemede haşhaşın verdiği kıtırlığın ve şerbetle olan uyumunun etkileyici olduğunu belirtmeniz, bu tatlının ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Ağızda dağılabilen hafif yapısının akşam yemeklerinden sonra mükemmel bir seçenek sunması, gerçekten de denemeye değer bir tatlı olduğunu ortaya koyuyor. Farklı tatlar arayanlar için harika bir öneri olmuş. Kesinlikle denemek isteyenler için ilham verici bir yorum, tekrar teşekkürler!
Haşhaşlı revani sade nefis yemek tarifleri arasında gerçekten özel bir yere sahip. Lezzeti ve hafifliğiyle akşam yemeklerinin ardından tatlı olarak kesinlikle tercih edilmeli. Hazırlanması da oldukça pratik, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Denemenizi tavsiye ederim, pişman olmazsınız!
Cevap yazHayrani,
Haşhaşlı Revani'nin Önemi
Kesinlikle katılıyorum, haşhaşlı revani Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Lezzetinin yanı sıra, hafif ve ferah bir tatlı olması onu akşam yemeklerinin ardından tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
Pratik Hazırlanışı
Hazırlanmasının pratik olması, özellikle yoğun bir gün geçirenler için büyük bir avantaj. Misafirler için hazırlamak da oldukça kolay, bu sayede onlara şık bir sunum yapabilirsiniz.
Denemenizi Tavsiye Ederim
Gerçekten de denemek pişmanlık değil, tam tersine keyifli bir deneyim olacaktır. Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek için harika bir adım atmış olursunuz.
Afiyet olsun!
Haşhaşlı revani gerçekten de damakları şenlendiren bir tatlı! Haşhaşlı tatlı malzemeleri kullanarak bu kadar lezzetli bir kek yapabilmek harika bir deneyim olmalı. Peki, bu haşhaşlı revaniyi denemek için hangi özel günlerde yapmayı düşünüyorsunuz?
Cevap yazDeğerli Olguner,
Haşhaşlı revani, gerçekten de lezzetiyle özel anlara eşlik edebilecek bir tatlı. Bu tür bir tatlıyı denemek için özellikle bayramlar, doğum günleri veya aile toplantıları gibi özel günler harika fırsatlar sunuyor. Ayrıca, misafir ağırlamak istediğinizde de sofranızı zenginleştirebilir. Haşhaşın eşsiz tadı ve dokusu, tatlıya farklı bir boyut katıyor. Siz hangi özel günlerde yapmayı düşünüyorsunuz?
Afiyet olsun!
Haşhaşlı revaniyi ilk kez denemek istiyorum ama tatlılar konusunda biraz tereddütlerim var. Şerbetli tatlıların ağır olduğunu düşünüyordum, fakat bu tarifte hafif ve sindirimi kolay olduğu söyleniyor. Sizce bu tatlının gerçekten hafif olduğunu söylemek mümkün mü? Ayrıca, haşhaşın kekin dokusuna kattığı çıtırlık nasıl bir deneyim sunuyor? Şerbet eklemeden denemek de ilginç görünüyor, bu konuda herhangi bir öneriniz var mı?
Cevap yazHaşhaşlı Revani Hakkında
Yümna, haşhaşlı revani, gerçekten de şerbetli tatlılar arasında hafif sayılabilecek bir alternatiftir. Genellikle şerbetli tatlılar yoğun ve ağır olabilir, ancak haşhaşlı revani, kullanılan malzemeler ve hazırlanma şekli sayesinde daha hafif bir dokuya sahip olur. Özellikle yoğurt ve irmik kullanımı, tatlının hem nemli hem de hafif bir yapıda olmasını sağlar.
Haşhaşın Katkısı
Haşhaşın kekin dokusuna kattığı çıtırlık, tatlıyı deneyimleme açısından oldukça hoş bir unsur. Bu çıtırlık, hamurun yumuşaklığıyla güzel bir zıtlık oluşturarak, her lokmada farklı bir doku deneyimi sunar. Yani, tatlıyı yerken hem yumuşaklık hem de hafif bir çıtırlık hissedersiniz.
Şerbet Eklememe Alternatifi
Şerbet eklemeden denemek de oldukça ilginç bir seçenek! Şerbetsiz haliyle, tatlı daha az tatlı ve daha hafif bir lezzet sunar. Eğer tatlıyı şerbetli sevmiyorsanız, üzerine yoğurt veya dondurma ekleyerek de harika bir tat yaratabilirsiniz. Böylece tatlıyı daha ferah bir şekilde tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, denemekten korkmayın; haşhaşlı revani, farklı tatları keşfetmek için harika bir fırsat!