İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri

İrmik Revani Tarifi

İrmik revani, hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlıdır. Türkiye'de oldukça popüler olan bu tatlı, özellikle ev hanımları tarafından sıkça tercih edilir. Kolay ve pratik hazırlanışıyla, misafirlerinize hızlıca sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tarifle irmik revani yapmanın inceliklerini ve püf noktalarını öğreneceksiniz.

İrmik Revani Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Şerbeti İçin Malzemeler

3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

İrmik Revani Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Küçük bir tencereye toz şeker ve suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Ardından birkaç damla limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğuması için kenara alın.

Revani kekini hazırlamak için, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser veya çırpma teli ile beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. İrmik, vanilya ve unu ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Son olarak kabartma tozunu ekleyin ve kısa bir süre daha karıştırın.

Hazırladığınız hamuru, margarin ile yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün. Hamurun tepsinin her tarafına eşit şekilde yayılması için tepsiyi birkaç kez sertçe tezgaha vurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan keki bir süre soğumaya bırakın. Kek ılık, şerbet ise soğuk olmalıdır. Ilık keke soğuk şerbeti dökün ve şerbetin keki iyice çekmesi için tepsinin üzerine geniş bir kapak veya başka bir tepsi kapatın. Yaklaşık 2 saat bekletin.

Revani, şerbetini iyice çektikten sonra kare dilimlere kesin. Üzerini Hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

meral

19 Mayıs 2024 Pazar

Revani degil zebani butun malzemem bosa gitti sagolun

Cevap yaz

Admin

19 Mayıs 2024 Pazar

Meral Hanım, yaşadığınız bu talihsiz deneyim için üzgünüm. Tarifle ilgili bir sorun mu yaşadınız? Yardımcı olabileceğim bir konu varsa lütfen belirtin.

Erkutay

19 Mayıs 2024 Pazar

Merhaba Meral Hanım, verilen tarifte tam olarak revani tatlısının yapılışına değinilmiştir. Gerekli olan malzemeleri tam ve ölçülü bir şekilde kullandığınız zaman gerekli kıvam tam olarak tutar ve beklenen lezzete ulaşabilirsiniz. Ancak bu tatlının şekeri çok önemlidir. Şekeri hafif ılıdıktan sonra koymanızda lezzet açısından fayda vardır.

urfalıZeynep

06 Nisan 2024 Cumartesi

görünüşü güzel ama unsuz nasıl birbirini tutucak merak ediyorum... yapacam ama meral hanımın ki gibi malzemem israf olsun istemiyorum

Cevap yaz

Admin

06 Nisan 2024 Cumartesi

Sevgili urfalıZeynep, unsuz tariflerde genellikle bağlayıcı olarak yumurta, nişasta veya benzeri malzemeler kullanılıyor. Tarifin tüm detaylarına dikkat edersen, sonuçtan memnun kalacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!