Kolay revani nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer almasıyla bilinir. Yumuşak dokusu ve hafif şerbetli tadıyla, birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Bu makalede, kolay revani tarifini adım adım ele alacak ve tarifin içerdiği malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Revani tarifi için gereken malzemeler oldukça basittir. Genellikle evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir. İşte revani için gerekli olan malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, limon suyu

Revani yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım revani tarifi:

• Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye su ve şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Karışımın hacminin artması için 5-6 dakika çırpmanız önerilir.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ ve irmiği ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Pişen revaniyi fırından alarak, üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin çekmesi için bir süre bekleyin.

Revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında bir çay veya kahve ile servis etmek, tatlı ile uyumlu bir lezzet oluşturacaktır.

Revani tatlısı, yapımında irmik kullanılması nedeniyle hafif bir kıvamda olur. İrmik, tatlıya hem lezzet hem de doku katmaktadır. Revani, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olduğu düşünülmektedir.

Sonuç olarak, kolay revani tarifi, evde pratik bir şekilde hazırlanabilecek, sevilen bir tatlıdır. Malzemelerinin temin edilmesi kolaydır ve yapım aşamaları da oldukça basittir. Şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif sunar. Revaniyi hazırlamak için gereken malzemeleri toplayarak, bu lezzetli tatlının tadını çıkarabilirsiniz.