Revani Tatlısı Nedir?Revani, Türk mutfağının en bilinen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yumurta ile yapılan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Geleneksel olarak süt ve yoğurt kullanılarak yapılan revani, farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Bu makalede, süt ve yoğurt kullanılmadan revani tatlısının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerRevani tatlısını süt ve yoğurt olmadan hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamalarıRevani tatlısını süt ve yoğurt olmadan hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Ön Hazırlık: - İlk olarak, şerbeti hazırlamak üzere bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.- Şerbeti 10-15 dakika kaynatıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın.- Karışıma 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.- Ardından 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak 1 paket vanilini ekleyin.- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Şerbetin tatlının içine çekmesi için tatlıyı bir süre bekletin.Servis ÖnerileriRevani tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistancevizi serpmek veya ceviz ile süslemek, tatlıya lezzet katacaktır. Ayrıca, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ekstra Bilgiler- Revani tatlısının daha hafif bir versiyonu için, kullanılacak yağ miktarı azaltılabilir.- İsteğe bağlı olarak, hamurun içine portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, tatlıya farklı bir aroma katacaktır.- Revani, bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır ve misafirlerin beğenisini kazanır. Sonuç olarak, süt ve yoğurt kullanmadan yapılan revani tatlısı, geleneksel tarifin alternatif bir versiyonudur ve lezzetinden ödün vermeden kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif ile damaklarda güzel bir tat bırakacak bir tatlı elde edebilirsiniz. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını süt ve yoğurt kullanmadan yapmak bana oldukça ilginç geldi. İrmik ve şekerle yapılan bu tatlının nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ediyorum. Özellikle şerbetin tatlıya ne kadar güzel bir aroma kattığını düşünüyorum. Senin için önemli olan, revaniyinin hangi malzemelerle yapıldığı mı yoksa lezzeti mi? Ayrıca, üstüne hindistancevizi serpmek veya cevizle süslemek gibi önerilerin de hoşuma gitti. Peki, bu tarifte denemek istediğin farklı bir malzeme var mı?
Cevap yaz