Revaniyi sütle nasıl yapabilirim?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Süt ile yapıldığında yumuşak bir dokuya sahip olan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Bu yazıda, sütle revani yapmanın adımlarını, malzemelerini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

11 Kasım 2024

Revaniyi Sütle Nasıl Yapabilirim?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçeriğinde irmik ve şeker bulunan bu tatlı, genellikle şerbet ile tatlandırılır. Ancak süt ile yapılması, ona hem lezzet hem de yumuşaklık katmaktadır. Bu makalede, sütle revani yapmanın adımlarını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Revaniyi sütle yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Yapılışı


Revaniyi sütle yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle revaniyi tatlandıracak olan şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Ardından limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşınca ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyin, ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.

3. Pişirme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar fırında tutun.

4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbet ile tatlandırın. Şerbetin tümüyle çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesine izin verin.

Püf Noktaları

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, tatlının kabarmasını sağlar.
  • Hamurun kıvamı, çok cıvık veya katı olmamalıdır; bu dengeyi sağlamak önemlidir.
  • Şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması, tatlının daha iyi şerbet çekmesine yardımcı olur.
  • Fırından çıkan revaniyi hemen şerbetle buluşturmak, tatlıyı daha lezzetli hale getirir.

Sunum Önerileri

Revani tatlısını sunarken aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:
  • Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
  • Yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.
  • Şerbetin içine birkaç damla gül suyu ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Sonuç

Sonuç olarak, sütle yapılan revani, yumuşak dokusu ve lezzeti ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını takip ederek, evde kolayca bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Beren Elis 16 Kasım 2024 Cumartesi

Revaniyi sütle yapmak için adımları okuduktan sonra, tatlının yumuşak dokusu ve lezzeti hakkında ne düşünüyorsunuz? Özellikle şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması gerektiği detayı çok ilginç. Bu kombinasyonun tatlıya nasıl bir katkı sağladığını merak ediyorum. Ayrıca, sunum önerileri arasında dondurma ile servis etme fikri oldukça cezbedici. Sizce hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek, tatlıyı daha da özel kılar mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri