10 kişilik revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve şekerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, hafif şerbetiyle damaklarda iz bırakır. Bu içerikte, 10 kişilik revani tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

10 Kişilik Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu lezzetli tatlı, şerbetli olması nedeniyle oldukça hafif bir tat sunmaktadır. Bu makalede, 10 kişilik revani tarifi ve yapılışı detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, 10 kişilik revani yapmak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz
Şerbet için: 3 su bardağı su, 2.5 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Revani Yapılışı

Revani yapım süreci adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Revani tatlısının en önemli aşamalarından biri olan şerbetin hazırlanması, tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Şerbet için;

3 su bardağı su ve 2.5 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın.
Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra bir dilim limonu ekleyin.
Şerbeti 15-20 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Revani tatlısının hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan hamur, pişirme aşamasına geçmeden önce şu adımları izleyin:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

4. Şerbetin Dökülmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkarılır ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye alınır.

Soğuyan şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin tatlının her yerine eşit dağılması için bir kaşık yardımıyla yayabilirsiniz.
Revani, şerbeti tamamen çekene kadar bekletin.

5. Servis Önerileri

Revani tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında bir bardak çay veya kahve ile servis etmek, tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Revani, özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Sonuç olarak, bu tarifle 10 kişilik revani hazırlamak oldukça keyifli bir deneyim olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Settar 21 Kasım 2024 Perşembe

Revani tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle şerbetin hazırlanması aşaması bana çok önemli geliyor, çünkü tatlının lezzetini belirleyen en kritik nokta o. Sizce de şerbetin kaynatma süresi yeterli mi? Ayrıca, hamurun hazırlanması da oldukça pratik görünüyor; ama un ve irmiği karıştırırken dikkat edilmesi gereken bir noktayı atlamış olabilirim. Sizce hangi aşamada hata yapma olasılığı daha yüksek? Servis önerileri de çok hoş, fındık veya antep fıstığı ile süslemek güzel bir dokunuş. Revaniyi denedikten sonra misafirlerin tepkisini merak ediyorum, sizce nasıl olur?