Borcamda Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle şerbetli tatlılar kategorisinde yer almaktadır. Haşhaşlı revani ise, geleneksel revani tarifine haşhaş eklenerek hazırlanan bir çeşididir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Aşağıda, borcamda haşhaşlı revani yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları yer almaktadır. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbeti için:
Hazırlık Aşamaları1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocağı kapatıp, şerbetin soğuması için bir kenara alın. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kalıba Dökme: Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir. 4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. 5. Servis: Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini antep fıstığı veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Ek İpuçları
Sonuç olarak, borcamda haşhaşlı revani, özel günlerde veya misafirler için harika bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem lezzeti hem de hazırlanışıyla dikkat çeken bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Haşhaşlı revani yapmayı denediniz mi? Revaniyi yaparken haşhaşın kalitesinin lezzeti etkilediğini belirtmişsiniz. Taze haşhaş bulmak zor olabilir mi? Ayrıca, şerbetin sıcak olması ve revaninin de sıcak olması gerektiği kısmı çok önemli. Peki, şerbetin ne kadar süre dinlendirilmesi gerektiğini düşünüyorsunuz? Bu tatlının misafirler için ideal olduğunu belirtmişsiniz, sizce hangi özel günlerde daha çok tercih edilir?
Cevap yazMerhaba Oray,
Haşhaşlı Revani Deneyimi
Evet, haşhaşlı revani gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Haşhaşın kendine has aroması, tatlıya bambaşka bir boyut katıyor.
Haşhaşın Kalitesi
Taze haşhaş bulmak zorlayıcı olabilir, özellikle de bu malzemenin tazeliği lezzeti doğrudan etkilediği için. Yerel pazarlar veya özel baharat dükkanları, taze haşhaş bulmak için iyi bir seçenek olabilir.
Şerbetin Dinlendirilmesi
Şerbetin sıcak olması gerektiği doğru, ancak birkaç dakika dinlendirilmesi de önemli. Genellikle 5-10 dakika bekletmek, şerbetin kıvamını ve lezzetini artırıyor.
Özel Günler
Revani, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel kutlamalarda sıkça tercih ediliyor. Misafirler için hoş bir ikram olması, onu bu tür günlerde popüler kılıyor.
Bu tarifin evde yapılması, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat! Umarım siz de denersiniz.