Dondurmalı Revani Nasıl Yapılır?
Dondurmalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilen bu lezzet, irmik ve şerbetin harika kombinasyonu ile yapılmaktadır. Bu makalede, dondurmalı revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve adım adım uygulama yöntemlerini paylaşacağız.
Malzemeler
Dondurmalı revani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- İsteğe bağlı dondurma (servis için)
Şerbet Hazırlığı
Dondurmalı revaninin en önemli unsurlarından biri olan şerbet, tatlının lezzetini artırmak için büyük bir öneme sahiptir. Şerbetin hazırlanışı şu şekildedir: - Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker ekleyin.
- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Revani Hamurunun Hazırlanışı
Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Bir karıştırma kabına 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin, mikserle çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımı krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalıdır.
- Sırasıyla 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin, karıştırın.
- Hamuru iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Pişirme Aşaması
Revaniyi pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Revani piştiğinde, fırından çıkarın ve hemen soğumuş şerbeti üzerine dökün.
- Şerbetin hamur tarafından emilmesi için tatlının 1-2 saat beklemesine izin verin.
Servis Önerileri
Dondurmalı revani, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yaparken aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: - Tatlıyı dilimleyerek servis tabağına alın.
- Üzerine dondurma ekleyin. Dondurma tercihiniz vanilya, çikolata veya fıstık olabilir.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Dondurmalı revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: - Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, tatlının kabarmasını sağlayacaktır.
- Şerbetin soğuk olması, tatlının daha iyi bir lezzet kazanmasını sağlayacak ve hamurun şerbeti daha iyi emmesini sağlayacaktır.
- Revaniyi dilimledikten sonra dondurma eklemeden önce birkaç dakika bekletmek, tatlı ve dondurmanın daha iyi birleşmesini sağlar.
Sonuç olarak, dondurmalı revani hem lezzetli hem de sunum açısından göz alıcı bir tatlıdır. Yaz aylarında soğuk servis edilmesi, onu ferahlatıcı bir seçenek haline getirir. Bu tarife uygun olarak hazırlayacağınız dondurmalı revani, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Dondurmalı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmayı gerçekten çok istiyorum! Özellikle şerbetin soğuk olması ve tatlının o şekilde servis edilmesi fikri harika. Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak gerektiği belirtilmiş, bu da tatlının kabarması için önemli bir adım. Fırında ne kadar pişirmemiz gerektiği de oldukça net. Dondurma eklemek için biraz bekletme önerisi de çok mantıklı; böylece tatlı ve dondurma daha iyi birleşir. Kısacası, misafirlerim için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi dondurma tadı en çok uyum sağlar?
Cevap yazMerhaba Mert Taha,
Dondurmalı Revani Tarifi hakkında duyduğunuz heyecanı çok iyi anlıyorum! Gerçekten de hem hafif hem de lezzetli bir tatlı. Şerbetin soğuk olması, revani ile dondurmanın birleşimini daha da keyifli hale getiriyor. Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, tatlının kabarması için kritik bir adım; bu detayı göz ardı etmemek gerekiyor. Fırında pişirme süresi de oldukça önemli, tam kıvamında pişirildiğinde tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel hale getiriyor.
Dondurma eklemek için bekletme önerisi ise gerçekten çok mantıklı, bu sayede tatların daha iyi harmanlanmasını sağlıyor. Misafirlerin için bu tarifi denemek harika bir fikir! Hangi dondurma tadının en çok uyum sağlayacağına gelince, vanilya ve antep fıstığı dondurması, revani ile çok güzel bir uyum yakalayabilir. Ayrıca, çikolatalı dondurma da tatlının şerbeti ile hoş bir kontrast oluşturabilir. Hangi seçeneği tercih edersen et, misafirlerin eminim bu lezzeti çok beğenecek! Şimdiden afiyet olsun!