Dondurmalı revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Dondurmalı revani, Türk mutfağının yaz aylarında tercih edilen serinletici bir tatlısıdır. İrmik ve şerbetin mükemmel birleşimi ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, adım adım tarifle evde kolayca yapılabilir. Dondurmayla sunumu ise keyfini artırır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurmalı Revani Nasıl Yapılır?

Dondurmalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilen bu lezzet, irmik ve şerbetin harika kombinasyonu ile yapılmaktadır. Bu makalede, dondurmalı revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve adım adım uygulama yöntemlerini paylaşacağız.

Malzemeler

Dondurmalı revani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı su (şerbet için)
2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
İsteğe bağlı dondurma (servis için)

Şerbet Hazırlığı

Dondurmalı revaninin en önemli unsurlarından biri olan şerbet, tatlının lezzetini artırmak için büyük bir öneme sahiptir. Şerbetin hazırlanışı şu şekildedir:

Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker ekleyin.
Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

Revani Hamurunun Hazırlanışı

Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Bir karıştırma kabına 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin, mikserle çırpın.
Yumurta ve şeker karışımı krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalıdır.
Sırasıyla 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin, karıştırın.
Hamuru iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Pişirme Aşaması

Revaniyi pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Revani piştiğinde, fırından çıkarın ve hemen soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Şerbetin hamur tarafından emilmesi için tatlının 1-2 saat beklemesine izin verin.

Servis Önerileri

Dondurmalı revani, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yaparken aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

Tatlıyı dilimleyerek servis tabağına alın.
Üzerine dondurma ekleyin. Dondurma tercihiniz vanilya, çikolata veya fıstık olabilir.
İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Dondurmalı revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, tatlının kabarmasını sağlayacaktır.
Şerbetin soğuk olması, tatlının daha iyi bir lezzet kazanmasını sağlayacak ve hamurun şerbeti daha iyi emmesini sağlayacaktır.
Revaniyi dilimledikten sonra dondurma eklemeden önce birkaç dakika bekletmek, tatlı ve dondurmanın daha iyi birleşmesini sağlar.

Sonuç olarak, dondurmalı revani hem lezzetli hem de sunum açısından göz alıcı bir tatlıdır. Yaz aylarında soğuk servis edilmesi, onu ferahlatıcı bir seçenek haline getirir. Bu tarife uygun olarak hazırlayacağınız dondurmalı revani, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mert taha 21 Kasım 2024 Perşembe

Dondurmalı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmayı gerçekten çok istiyorum! Özellikle şerbetin soğuk olması ve tatlının o şekilde servis edilmesi fikri harika. Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak gerektiği belirtilmiş, bu da tatlının kabarması için önemli bir adım. Fırında ne kadar pişirmemiz gerektiği de oldukça net. Dondurma eklemek için biraz bekletme önerisi de çok mantıklı; böylece tatlı ve dondurma daha iyi birleşir. Kısacası, misafirlerim için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi dondurma tadı en çok uyum sağlar?

Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Merhaba Mert Taha,

Dondurmalı Revani Tarifi hakkında duyduğunuz heyecanı çok iyi anlıyorum! Gerçekten de hem hafif hem de lezzetli bir tatlı. Şerbetin soğuk olması, revani ile dondurmanın birleşimini daha da keyifli hale getiriyor. Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, tatlının kabarması için kritik bir adım; bu detayı göz ardı etmemek gerekiyor. Fırında pişirme süresi de oldukça önemli, tam kıvamında pişirildiğinde tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel hale getiriyor.

Dondurma eklemek için bekletme önerisi ise gerçekten çok mantıklı, bu sayede tatların daha iyi harmanlanmasını sağlıyor. Misafirlerin için bu tarifi denemek harika bir fikir! Hangi dondurma tadının en çok uyum sağlayacağına gelince, vanilya ve antep fıstığı dondurması, revani ile çok güzel bir uyum yakalayabilir. Ayrıca, çikolatalı dondurma da tatlının şerbeti ile hoş bir kontrast oluşturabilir. Hangi seçeneği tercih edersen et, misafirlerin eminim bu lezzeti çok beğenecek! Şimdiden afiyet olsun!