Haşhaşlı kakaolu revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer almasıyla bilinir. Bu makalede, haşhaşlı kakaolu revani tarifini detaylarıyla ele alacağız. Haşhaş, bu tatlıya özgün bir tat ve aroma katarken, kakao ise lezzetini zenginleştirir.

Revani tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 paket vanilin
• 1.5 su bardağı su (şerbet için)
• 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Revani tatlısının hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

• İlk olarak, bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
• Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• İrmiği, unu, kakao, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Revani tatlısının şerbeti, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Şerbeti hazırlamak için:

• Bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Şerbet kaynadıktan sonra, 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğumaya bırakmadan üzerine sıcak şerbeti dökün.

Haşhaşlı kakaolu revani servisi, tatlının tadını daha da zenginleştirmek için bazı önerilerle yapılabilir:

• Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
• Yanında dondurma ile servis ederseniz, tatlı ve soğuk bir lezzet elde edersiniz.
• Garnitür olarak taze meyveler kullanabilirsiniz.

Haşhaşlı kakaolu revani, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Bu tarifi uygulayarak, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Denedikten sonra, bu özel tatlının damaklarınızda bırakacağı lezzeti unutamayacaksınız.