Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik ile yapılması nedeniyle kendine has bir dokusu ve lezzeti vardır. Portakal aromasıyla zenginleştirildiğinde ise, tatlıya ferahlatıcı bir nitelik kazandırır. Bu makalede, irmikli portakallı revani tarifini adım adım inceleyeceğiz.
Malzemeler
İrmikli portakallı revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilmelidir)
- Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Şerbet İçin
Şerbet için gerekli malzemeler: - 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- Bir dilim limon
Yapılışı
İrmikli portakallı revani yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları temin edin. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını açıklayacağız:
1. Adım: Şerbeti Hazırlama
- Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içerisine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.- Son olarak, portakal suyunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Adım: Kek Hamurunu Hazırlama
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.- Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin. İyice karıştırın.- Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.- İsteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
4. Adım: Şerbetleme
- Fırından çıkardığınız revaniyi sıcak, şerbeti ise soğuk olacak şekilde hazırlayın.- Kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
5. Adım: Servis
- İrmikli portakallı revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç
İrmikli portakallı revani, hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Kolay yapımı ve hafif aromasıyla, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Şerbetli tatlı sevenler için oldukça tatmin edici bir alternatif olan bu tarif, mutfaklarınızda yer almayı kesinlikle hak ediyor. Afiyet olsun! |
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifinde portakal aromasının kullanılması gerçekten harika bir fikir! Tatlının hem ferahlatıcı hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Şerbetin hazırlanma aşamasında limon dilimi eklemenin, tatlıya ek bir asidik denge katacağını düşünüyorum. Kek hamurunun hazırlanışında malzemelerin sırasına dikkat etmek önemli, çünkü her şeyin iyi karışması gerekiyor. Fırınlama süresi ve kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmanın pratikliği de çok hoş. Son olarak, servis aşamasında hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek, tatlıyı daha da cazip hale getiriyor. Bu tarifteki adımları uygulamak, gerçekten keyifli bir deneyim olmalı! Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazPortakal Aroması kullanmanız gerçekten harika bir tercih, Uğurlu! Portakalın ferahlatıcı etkisi tatlının lezzetini artırarak farklı bir deneyim sunuyor.
Limon Dilimi Eklemek ise gerçekten iyi bir fikir, çünkü asidik bir denge sağlamak tatlının tadını daha da zenginleştirecektir.
Malzeme Sırası konusundaki dikkatiniz de çok önemli. Malzemelerin iyi karışması, hem lezzet hem de doku açısından büyük fark yaratır.
Kürdan Testi ile pişirme süresini kontrol etmek pratik bir yöntem; bu sayede kekin tam kıvamında pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz.
Servis Aşaması
Bu adımları uygulamak, kesinlikle keyifli bir deneyim olacaktır! Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, sonuçları merakla bekliyorum!