Kadayifli revani tatlıları nasıl yapılır?

Kadayifli revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve kadayıfın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet, misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek. Tarifin detaylarıyla evde kolayca yapabilir, özel günlerinizi tatlandırabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kadayifli Revani Tatlıları Nası Yapılır?

Kadayifli revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, revani ile kadayıfın bir araya gelmesiyle oluşur ve hem kıvamı hem de lezzeti ile damakları şenlendirir. Aşağıda, bu leziz tatlının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı kadayıf
200 gram tereyağı
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Kadayifli revani tatlısının yapım aşamaları aşağıdaki gibidir:

Şerbetin Hazırlanması

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır.

2. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatılır.

3. Şerbet, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

Kek Harcının Hazırlanması

1. Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır.

2. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.

3. Ardından irmik, kabartma tozu ve vanilin ilave edilir. Tüm malzeme iyice karıştırılır.

Kadayifın Hazırlanması

1. Kadayıflar bir tepsiye alınarak ince ince doğranır.

2. Tereyağı eritilir ve kadayıfların üzerine dökülerek karıştırılır.

3. İsteğe bağlı olarak ceviz içi de eklenebilir.

Hamurun Birleştirilmesi

1. Hazırlanan kek harcı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür.

2. Üzerine kadayıf karışımı serilir.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 30-40 dakika).

Servis Öncesi İşlemler

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için bir süre dinlenmeye bırakılır. Ardından dilimlenerek servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

- Kadayifli revani tatlısı, soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir.- Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir.- Tatlı, misafirler için ideal bir ikramdır ve özel günlerde tercih edilebilir.

Sonuç

Kadayifli revani, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyen bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Emanetullah 10 Şubat 2025 Pazartesi

Kadayifli revani tatlısının tarifini okuduğumda, bu lezzeti mutlaka denemem gerektiğini düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması oldukça dikkat çekici. Kendi evimde bu tatlıyı yaparken, şerbetin kaynatılması ve limon suyu eklenmesi aşamasına özen göstermeyi planlıyorum. Ayrıca, kadayıfın tereyağı ile karıştırılması kısmı da çok ilgi çekici, bu adım tatlının lezzetini nasıl etkiliyor merak ediyorum. Fırından çıktıktan sonra şerbetin tatlıya iyice çekmesi için dinlendirilmesi gerektiği de önemli bir detay. Servis önerileri arasında hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek de hoş bir dokunuş olabilir. Sizce bu tatlıyı denemek için en uygun zaman ne zaman olur?