Kare Borcamda Revani Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Neler?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yer tutar. Geleneksel tarifleriyle bilinen bu tatlı, kare borcamda yapıldığında hem sunumu kolaylaşır hem de dilimlenmesi pratik hale gelir. İşte kare borcamda revani yapmanın adımları ve püf noktaları. Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Revani Tarifi Adım Adım1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, şeker eriyene kadar çırpın. Bu işlem, tatlının daha kabarık olmasını sağlar. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. 4. Hamurun Hazırlanması: Hamur, pürüzsüz bir kıvama geldiğinde, yağlanmış kare borcama dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için; su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir kenara alın. 6. Revaniye Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revani üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Böylece revani, şerbeti çekecek ve daha lezzetli olacaktır. Püf NoktalarıRevani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
SonuçKare borcamda revani yaparken, yukarıda belirtilen adımlara ve püf noktalarına dikkat ettiğinizde, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı elde edersiniz. Hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! Ekstra BilgilerRevani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, badem veya hindistan cevizi gibi malzemeler ekleyerek tatlınıza farklı lezzetler katabilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi serpiştirerek sunumunu daha da güzelleştirebilirsiniz. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapmak için gerekli olan malzemeleri ve adımları öğrendikten sonra, uygulama sürecinde hangi detaylara dikkat etmem gerektiğini merak ediyorum. Özellikle şerbetin tatlıya ne zaman döküleceği ve yumurta-şeker karışımının çırpılması aşamasındaki püf noktaları hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Böylece, daha kabarık ve lezzetli bir revani elde edebilirim.
Cevap yazRevani Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Detaylar
Revani yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Öncelikle, malzemelerinizi önceden hazırlamak ve ölçülerine sadık kalmak, başarılı bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.
Yumurta ve Şeker Karışımı
Yumurta ve şeker karışımını çırparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bu karışımın yeterince hava almasını sağlamaktır. Yumurta ve şekeri bir çırpıcı ya da mikser ile en az 5-7 dakika çırpın. Karışım, beyazımsı bir renk almalı ve kabarmalıdır. Bu, revaninin kabarık olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, yumurtaların oda sıcaklığında olması, çırpma sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Şerbetin Dökülme Zamanı
Revani piştikten sonra şerbetin ne zaman döküleceği de oldukça önemlidir. Şerbet, revaninin sıcak, şerbetin ise soğuk olması gerektiği için, şerbeti önceden hazırlayıp soğutmalısınız. Revani fırından çıktıktan hemen sonra, sıcak haldeyken şerbeti dökmek en ideal olandır. Bu, revaninin şerbeti daha iyi çekmesini sağlar. Şerbeti yavaşça ve eşit şekilde dökerek, tatlının her yerinin ıslanmasını sağlamalısınız.
Bu detaylara dikkat ederek, hem kabarık hem de lezzetli bir revani elde edebilirsiniz. Kolay gelsin!