Kremalı haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Kremalı haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif, geleneksel revaniye modern bir dokunuş getirerek hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı sunmayı amaçlar. Adım adım tarifle, hazırlaması oldukça kolay bir tatlı yapabilirsiniz.

06 Kasım 2024

Kremalı Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alması, onu özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bir lezzet haline getirmiştir. Kremalı haşhaşlı revani, bu geleneksel tatlının farklı bir yorumudur. Bu yazıda, kremalı haşhaşlı revani tarifini adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Revani yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon
  • Kremalı karışım için: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması


Kremalı haşhaşlı revani yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıda, adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin, revani hamuru pişene kadar soğuması gerekmektedir. Şerbeti hazırlamak için;
  • Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra bir dilim limon ekleyin.
  • Şerbeti yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Revaniyi Pişirme

Hazırladığınız hamuru pişirmek için:
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
  • Hamuru tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Revani piştikten sonra fırından çıkartın ve sıcak şerbeti üzerine dökün.

4. Kremanın Hazırlanması ve Servis

Revani soğuduktan sonra kremalı kısmı hazırlamak için:
  • Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın.
  • Kıvam aldıktan sonra, kremayı revani üzerine yayın.
  • Arzuya göre üzerine haşhaş serpebilir veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
  • Soğutulmuş şekilde dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kremalı haşhaşlı revani, yapımında kullanılan haşhaş tohumu nedeniyle besin değerleri açısından zengindir. Haşhaş, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir gıda maddesidir. Ayrıca, revaniyi daha besleyici hale getirmek için tam buğday irmiği kullanmayı tercih edebilirsiniz. Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek de tatlıya hoş bir aroma katacaktır. Bu tarif, hem geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak hem de modern dokunuşlar ile zenginleştirilmiş bir lezzet sunmaktadır. Kremalı haşhaşlı revani, misafirlerinize ikram edebileceğiniz özel bir tatlı olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hannan 08 Kasım 2024 Cuma

Revani tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu tatlıyı denemek istiyorum. Kremalı haşhaşlı versiyonu, geleneksel revaniye hoş bir dokunuş katmış gibi görünüyor. Özellikle şerbetin limon ile kaynatılması, tatlıya ferah bir aroma katacak gibi. Krem şantinin üstüne yayılması da bence harika bir fikir. Kremalı haşhaşlı revaniyi yaparken, haşhaş tohumunun besin değerleri açısından zenginliği de beni mutlu ediyor. Tam buğday irmiği kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da güzel bir detay. Bu tarife birkaç damla gül suyu eklemeyi de düşünüyorum, belki o şekilde daha da lezzetli olur. Misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum, umarım başarılı olur!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri