Küçük Kare Borcamda Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş ile yapılan versiyonu, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, küçük kare borcamda haşhaşlı revani tarifi detaylı bir şekilde aktarılacaktır.
Haşhaşlı Revani İçin Gerekli Malzemeler
Revani yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı haşhaş
- Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, birkaç damla limon suyu
Haşhaşlı Revani Tarifi
Revani tarifi aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde verilmiştir:
1. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle, revani şerbetini hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edin.- Şerbeti kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatın ve ocaktan alın.- Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Büyük bir kaba 3 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.- Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.- Ardından, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırın.- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Adım: Pişirme
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış küçük kare borcama dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Revani pişerken, üzerinin altın rengi almasını bekleyin.
4. Adım: Şerbetin Eklenmesi
- Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Şerbetin hamura iyice çekmesi için revaniyi en az 1-2 saat dinlendirin.
5. Adım: Servis
- Dinlenen haşhaşlı revaninizi kare dilimler halinde kesin.- Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaş, sağlıklı yağlar, lif ve protein içeren besleyici bir malzemedir.- Revani, Türk mutfağında genellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır.- Şerbetin soğuk, hamurun sıcak olması, tatlının daha iyi bir lezzet almasını sağlar.
Sonuç
Küçük kare borcamda haşhaşlı revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap edecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduktan sonra, haşhaşlı revaniyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle şerbetin hazırlanışını ve hamurun karıştırılmasını dikkatlice takip edeceğim. Fırında pişerken üstünün altın rengi almasını beklemek, sanırım en heyecanlı kısımlarından biri. Şerbetin hamura iyice işlemesi için 1-2 saat dinlendirmek gerektiğini bilmiyordum, bu adımın tatlıya ne kadar farklı bir lezzet katacağını merak ediyorum. Servis önerin de harika; üzerine antep fıstığı eklemek, tatlıya ayrı bir hava katacaktır. Deneyip deneyip, sevdiklerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten harika bir tarif olmuş!
Cevap yaz