Muhalebili Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Muhalebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İki katlı bir yapıdan oluşan bu tatlı, şekerli şerbet ile ıslatılmış irmik keki ile muhalebi katının birleşimiyle lezzetli bir tat sunar. Bu makalede, muhalebili revani tarifini adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerMuhalebili revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıMuhalebili revani tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından limon dilimini de ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbet hazır olduktan sonra soğumaya bırakın. 2. Adım: Revani Hamurunun HazırlanmasıBir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırptıktan sonra irmik, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. 3. Adım: Muhallebinin HazırlanmasıBaşka bir tencerede sütü, şekeri, nişastayı ve unu karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Adım: Revani ve Muhallebinin BirleştirilmesiFırından çıkan revaniyi birkaç yerinden çatal ile delik açın. Hazırladığınız soğuk şerbeti revani üzerine dökün. Şerbetin güzelce çekmesi için bir süre bekleyin. Ardından muhalebiyi revani üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın. 5. Adım: Servis ve SunumMuhalebili revani, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslemek tatlıya görsel bir zenginlik katacaktır. Ekstra BilgilerSonuçMuhalebili revani, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolaylıkla bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |