Muhalebili revani tarifi nasıl yapılır?

Muhalebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik keki ve muhalebi katının birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Adım adım tarifini takip ederek evde kolayca yapabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Muhalebili Revani Tarifi Nasıl Yapılır?


Muhalebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İki katlı bir yapıdan oluşan bu tatlı, şekerli şerbet ile ıslatılmış irmik keki ile muhalebi katının birleşimiyle lezzetli bir tat sunar. Bu makalede, muhalebili revani tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Muhalebili revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Revani İçin
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Muhallebi İçin
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Şerbet İçin
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Muhalebili revani tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından limon dilimini de ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbet hazır olduktan sonra soğumaya bırakın.

2. Adım: Revani Hamurunun Hazırlanması

Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırptıktan sonra irmik, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

3. Adım: Muhallebinin Hazırlanması

Başka bir tencerede sütü, şekeri, nişastayı ve unu karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Adım: Revani ve Muhallebinin Birleştirilmesi

Fırından çıkan revaniyi birkaç yerinden çatal ile delik açın. Hazırladığınız soğuk şerbeti revani üzerine dökün. Şerbetin güzelce çekmesi için bir süre bekleyin. Ardından muhalebiyi revani üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.

5. Adım: Servis ve Sunum

Muhalebili revani, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslemek tatlıya görsel bir zenginlik katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revani, yapılışında kullanılan irmik ile yoğun bir yapı kazanır. İrmik, tatlının lezzetinde önemli bir rol oynar.- Şerbetin soğuk olması, revaniyi daha güzel ıslatır ve lezzetini artırır.- Muhallebi katını daha zengin hale getirmek için içine kakao veya çikolata eklenebilir.- Revani, soğuduktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Sonuç

Muhalebili revani, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolaylıkla bu nefis tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri