Muhallebili revani haşhaşlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili revani haşhaşlı, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hafif dokusu ve muhallebisiyle özel günlerde tercih edilen bu tatlının yapım aşamaları, malzemeleri ve servis önerileri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Tatlıyı hazırlamak için gereken adımları takip ederek, lezzetli bir deneyim elde edebilirsiniz.

25 Kasım 2024

Muhallebili Revani Haşhaşlı Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Muhallebili revani haşhaşlı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de muhallebisiyle zenginleştirilmiş dokusuyla, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, muhallebili revani haşhaşlı tatlının nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Muhallebili revani haşhaşlı yapımında kullanılan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt (muhallebi için)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (muhallebi için)
  • 1,5 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Yarım limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebili revani haşhaşlı tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle revani tatlısının üzerine dökülecek şerbetin hazırlanması gerekmektedir.
  • Bir tencerede 1,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri bir araya getirip kaynatın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra yarım limonun suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Kek harcının hazırlanması için şu adımlar izlenmelidir:
  • Derin bir kapta 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımı beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından 1 su bardağı irmiği, 1 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilini ve 1 su bardağı haşhaş ezmesini ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırlanan kek harcını yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

3. Muhallebinin Hazırlanması

Muhallebi için gerekli olan malzemelerle şu şekilde hazırlanır:
  • 1 su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı nişastayı ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencereye alarak karıştırın.
  • Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ve kıvam almasını bekleyin.
  • Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. Birleştirme Aşaması

Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır ve şerbet ile ıslatılır.
  • Fırından çıkan keki, hazırladığınız soğuk şerbetle ıslatın.
  • Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.
  • Tatlıyı dilimleyip servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Muhallebili revani haşhaşlı tatlısı, dilimlenerek servis yapılmalıdır. Üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpmek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulması önerilir.

Sonuç

Muhallebili revani haşhaşlı, hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan ürünlerdir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Devletşah 06 Aralık 2024 Cuma

Muhallebili revani haşhaşlı tatlısını denemek için heyecanlı mısınız? Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlının yapımı gerçekten çok keyifli görünüyor. Malzemeler arasında yer alan haşhaş ezmesi, tatlıya özgün bir lezzet katıyor. Şerbetin hazırlanması ve kekin pişirilmesi adımları oldukça pratik. Sizce bu tatlının muhallebisi, onu diğer tatlılardan ayıran en önemli özelliklerden biri mi? Ayrıca, üzerine serpeceğiniz hindistancevizi veya antep fıstığı ile sunmak, sunumda nasıl bir fark yaratır? Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek oldukça kolay görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri