Muhallebili revani tarifi nasıl hazırlanır?

Muhallebili revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, yumuşak dokusu ve lezzetli muhallebisiyle dikkat çeker. Özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilen bu tatlının hazırlanışı, adım adım tarifle detaylandırılmıştır. Malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.

29 Kasım 2024

Muhallebili Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli muhallebisi ile hem gözleri hem de damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, muhallebili revani tarifinin aşamaları, malzemeleri ve ipuçlarıyla birlikte detaylı bir şekilde incelenecektir.

Malzemeler


Muhallebili revani hazırlamak için aşağıda belirtilen malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Muhallebisi için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlık Aşaması


Muhallebili revani hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle revani tatlısının üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak gerekir. Bunun için:
  • Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri koyun.
  • Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya başladığında 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Revaninin hamurunu hazırlamak için:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, karıştırın.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

3. Muhallebinin Hazırlanması

Muhallebiyi hazırlamak için:
  • Bir tencereye sütü, şekeri, vanilini ve nişastayı ekleyin.
  • Karışımı sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam edin.
  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

4. Revani ve Muhallebinin Birleştirilmesi

Pişen revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Daha sonra muhallebiyi revaninin üzerine dökün ve düzeltin. Tatlının tamamen soğumasını bekledikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Muhallebili revani, üzerine hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulduğunda tatlı, daha da keyifli hale gelecektir.

Sonuç

Muhallebili revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde ya da misafirliklerde tercih edilebilecek bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yapım aşamalarını takip ederek evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tatlı yapma becerilerinizi geliştirirken, sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşmanın keyfini çıkarın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nigah 14 Aralık 2024 Cumartesi

Muhallebili revani tarifini okuduğumda, bu tatlının özellikle özel günlerde ne kadar keyifli bir seçenek olduğunu düşündüm. Yumuşak dokusu ve lezzetli muhallebisi gerçekten dikkatimi çekti. Şerbetin hazırlanması kısmı oldukça basit görünüyor, özellikle şekerin kaynatılması adımı sayesinde tatlıya güzel bir yoğunluk kazandırıyor. Revani hamurunun yapımı da oldukça pratik; yumurtaları çırparken dikkatli olmak gerek. Sıcak fırında pişerken eve yayılan o muhteşem kokuları hayal edebiliyorum. Muhallebinin hazırlanması aşaması ise tam da benim gibi mutfakta sabırla çalışan biri için çok keyifli olmalı. Sütün kaynatılması ve kıvam alması, o anı sabırsızlıkla beklemek oldukça eğlenceli. Son olarak, muhallebiyi revaninin üzerine döküp, üzerini süslemek, tatlıyı sunarken ne kadar güzel bir görüntü oluşturduğunu hayal ediyorum. Servis önerileri arasında yer alan Türk kahvesi ile birlikte sunulması fikri de harika, çünkü bu tatlıyı daha da özel kılıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri