Sütlü cevizli revaninin tarifi nasıl yapılır?

Sütlü cevizli revani, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir tatlısıdır. Şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, özellikle süt ve ceviz ile zenginleştirildiğinde eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Bu makalede, sütlü cevizli revani tarifinin detaylarını bulacak ve adım adım nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

Sütlü cevizli revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Sütlü cevizli revaniyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle revani tatlınızın üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ardından soğumaya bırakın.

Bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı yoğurdu ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir hale gelene kadar karıştırın.

Karışıma 2 su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırarak bir hamur elde edin. Son olarak, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içini ekleyin ve karıştırın.

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiştir.

Fırından çıkan sıcak revaniye, önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için bir süre bekleyin.

Sütlü cevizli revaninizi dilimleyerek servis tabağına alabilirsiniz. İsterseniz üzerini ceviz içi veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sütlü cevizli revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bir tatlıdır. Ayrıca, tatlıyı daha zenginleştirmek için içine kakao veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Revani, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlınızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Sütlü cevizli revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de sunumu ile beğenilmektedir. Tarife uygun olarak hazırladığınızda misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!