Yoğurtla yapılan revani nasıl hazırlanır?

Şerbetin tatlılığıyla irmiğin dokusunun buluştuğu, yoğurdun ferahlık kattığı nefis bir revani tarifi. Her dilimi yumuşacık ve tam kıvamında olan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Revani Tarifi: Şerbetli ve Hafif Bir Tatlı

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, irmik ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: