Yoğurtsuz revani tarifi nasıl yapılır, pratik mi?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yer tutmaktadır. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, yoğurt ilavesiyle zenginleştirilse de yoğurtsuz versiyonu da oldukça lezzetlidir. Bu makalede, yoğurtsuz revani tarifinin nasıl yapılacağı, pratik olup olmadığı gibi konular ele alınacaktır.

Revani yapımında kullanacağınız malzemeler, tatlının lezzetinde büyük rol oynamaktadır. İşte yoğurtsuz revani için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: Hindistancevizi veya fıstık (isteğe bağlı)

Revani için şerbet hazırlamak da oldukça önemlidir. İşte şerbet için gereken malzemeler:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Yoğurtsuz revani hazırlamak oldukça pratiktir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Ardından soğuması için bir kenara alın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa tatlı hazır demektir.

5. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbeti yavaşça üzerine dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak, üzerini hindistancevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Yoğurtsuz revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle yoğun bir günün ardından kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Revani, şerbetli tatlı sevenler için harika bir seçenek olup, yoğurt eklenmediği için daha hafif bir tat tercih edenler için idealdir.