1,5 kişilik revani tarifi nasıl hazırlanır?

Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, 1,5 kişilik revani tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Revani hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1,5 su bardağı su (şerbet için)
• 2-3 damla limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

Revani hazırlama süreci, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 1,5 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şekeri koyun. - Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. - Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Derin bir karıştırma kabında 2 adet yumurtayı ve 1 çay bardağı toz şekeri çırpın. - Karışımın üzerine 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Ardından 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Kek Pişirme: - Hamuru yağlanmış küçük bir fırın kabına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

4. Şerbeti Dökme: - Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin. - Soğuyan şerbeti, sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin, revaniyi iyice çekmesi için birkaç saat dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Revani, genellikle sade olarak servis edilse de, üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya dondurma ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında Türk kahvesi ile ikram edilmesi geleneksel bir tercih olarak değerlendirilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, 1,5 kişilik revani tarifi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından birini evde yapmanın kolay ve keyifli bir yolunu sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir tatlı ikram edebilirsiniz.