150 kişilik revani nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Bu yazıda, 150 kişilik revani yapımının malzemeleri ve aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

05 Kasım 2024

150 Kişilik Revani Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?


Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve şekerin muhteşem uyumu, şerbetle birleştiğinde ortaya çıkan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, 150 kişilik revani tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


150 kişilik revani yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 kg irmik
  • 1 kg un
  • 1 kg şeker
  • 1 litre süt
  • 1 litre su
  • 20 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık (süsleme için)

Revani Şerbeti İçin Malzemeler


Revani tatlısının olmazsa olmazı şerbet için ise aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 1.5 kg şeker
  • 2 litre su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Revani Yapım Aşaması

Revani yapımı, birkaç adımda tamamlanabilen basit bir süreçtir. İşte adım adım revani yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması

- İlk olarak şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencereye konulur. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatılır. - Limon suyu eklenerek karıştırılır ve şerbetin kıvamı yoğunlaşana kadar kaynatmaya devam edilir. - Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması

- Büyük bir karıştırma kabında yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. - Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir. - Süt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir karışım elde edilir. - Hamur iyice karıştırıldıktan sonra, yağlanmış büyük bir tepsiye dökülür.

3. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, revani hamuru altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. - Pişen revani fırından alındıktan sonra, sıcak şerbet soğuk revani üzerine dökülür.

4. Servis ve Süsleme

- Revani, şerbetini çekmesi için en az 1-2 saat bekletilir. - İsteğe bağlı olarak, hindistan cevizi veya fındık ile süslenerek servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısı, şerbetinin tatlılığına göre kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. - Daha hafif bir tatlı isteyenler, şerbetin içine biraz daha fazla limon suyu ekleyebilir. - Revani, özellikle bayramlarda ve özel kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır ve yanında Türk kahvesi ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Bu tarif ile 150 kişilik revani yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarife göz atmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülfer 06 Kasım 2024 Çarşamba

Revani yapmayı düşündüğünüzde, bu kadar büyük bir tarif için hazırlık aşamaları ve malzemeler oldukça önemli. Bu tarifte 150 kişilik bir revani için gereken malzemelerin listesi oldukça dikkat çekici. 20 yumurta ve 1 kg irmik gibi büyük miktarlar gerçekten etkileyici. Peki, bu kadar büyük bir tatlı hazırlamak için mutfakta nasıl bir organizasyon yapmayı düşünüyorsunuz? Hamuru hazırlarken kullanılan yöntemler ve pişirme süresi de önemli. Fırında 30-40 dakika pişirmeyi beklemek, sabırlı olmayı gerektiriyor. Tatlının servis aşamasında süsleme ile ilgili olarak hangi malzemeleri tercih etmeyi düşünüyorsunuz? Ayrıca, şerbetin ne kadar yoğun olması gerektiği konusunda bir fikriniz var mı? Misafirlerinizi etkilemek için bu tarif harika bir seçenek gibi görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri