Az ölçülü revani nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve az ölçülü tarifi, küçük porsiyonlar hazırlamak isteyenler için idealdir. İrmik ve yoğurt ile yapılan bu tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda iz bırakır. Bu makalede, az ölçülü revani yapımının adım adım detaylarına ulaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Ölçülü Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinen revani, irmik ve yoğurt ile yapılan, yumuşak ve hafif dokusu ile damaklarda iz bırakan bir lezzettir. Az ölçülü revani tarifi, küçük porsiyonlar halinde hazırlanmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, az ölçülü revani yapımını adım adım açıklayacak ve tarifin içerisinde yer alan malzemeleri detaylandıracağız.

Revani İçin Gerekli Malzemeler

Revani tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbet için: 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Revani Yapım Aşamaları

Revaninin yapımında takip edilmesi gereken aşamalar şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Revani tatlınızın lezzetini artırmak için öncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bunun için:

Bir tencereye su ve şeker eklenerek kaynatılır.
Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynamaya devam eder.
Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için:

Yumurta ve toz şeker, bir çırpıcı yardımıyla köpürene kadar çırpılır.
Yoğurt ve sıvı yağ eklenip karıştırmaya devam edilir.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir karışım elde edilir.
Hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

3. Revani'nin Şerbetle Buluşması

Revani fırından çıktıktan sonra:

Üzerine soğuyan şerbet dökülür.
Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesi beklenir.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek sunulduğunda tatlıya görsellik katmaktadır. Ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile birlikte sunmak da geleneksel bir lezzet deneyimi sağlar.

Sonuç

Az ölçülü revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir Türk tatlısıdır. İster misafirleriniz için hazırlayın, ister kendinize küçük bir tatlı molası vermek için bu tarife başvurun. Revani, her damak tadına hitap eden, pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Revani tarifini kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin:

İrmik yerine badem unu kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
Şerbetin içerisine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kezban 18 Kasım 2024 Pazartesi

Revani tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapımının ne kadar keyifli olabileceğini düşünüyorum. Şerbetin hazırlanması aşamasında limon suyu eklemek, tatlının lezzetini gerçekten artırıyor mu? Ayrıca, hamuru hazırlarken kış aylarında sıcak bir ikram olarak sunulursa nasıl bir etki yaratır? Fıstık veya hindistan cevizi ile süslenmesi ise gerçekten hoş bir dokunuş. Denediğimde, yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis etmenin tadını çıkarabilir miyim? Düşündüğümde, misafirlerim için hazırlamak harika bir fikir gibi geliyor.