Bol limonlu revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bol limonlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Ferahlatıcı tadı ile özellikle yaz aylarında tercih edilir. Bu yazıda, revani yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım tarif detayları sunulmaktadır. Lezzetli bir deneyim için gereken tüm bilgiler burada!

11 Kasım 2024

Bol Limonlu Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle bol limonlu versiyonu, ferahlatıcı tadı ile yaz aylarında tercih edilen bir seçenek olmaktadır. Bu makalede, bol limonlu revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacak ve adım adım yapılışını paylaşacağız.

Malzemeler


Revani yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı limon suyu (tercihen taze sıkılmış)
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Şerbet İçin Malzemeler


Revaniye şerbet vermek için ihtiyaç duyacağımız malzemeler:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı limon suyu

Yapılış Aşamaları

Bol limonlu revani yapımında izlenecek adımlar:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şerbeti 10-15 dakika kadar kaynatarak koyulaşmasını sağlayın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

3. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırlanan hamuru yağlanmış bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerine bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbet ile buluşturun. Şerbet, revaniyi iyice çekmesi için bir süre beklemesine izin verin.

5. Adım: Servis Önerileri

Bol limonlu revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Revani, sunumu ve tadı ile özel günlerde, misafir sofralarında veya bayramlarda tercih edilmekte olan bir tatlıdır. Limonun ferahlatıcı etkisi, revaniye hem lezzet hem de aroma katmaktadır. Ayrıca, şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilir, daha az şeker kullanarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.

Sonuç

Bol limonlu revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Taze limon suyu ve rendesi ile zenginleştirilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa İlker 06 Kasım 2024 Çarşamba

Revaniyi yapma sürecinde limonun ferahlatıcı etkisini nasıl buldunuz? Özellikle sıcak yaz günlerinde bu tatlının bu kadar tercih edilmesinin sebebi gerçekten de limonun tadı mı, yoksa revaniye katılan diğer malzemelerin uyumu mu? Şerbetin hazırlanması aşamasında limon suyunun eklenmesi, tatlıya nasıl bir derinlik katıyor sizce? Ayrıca, sunum önerileri arasında hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemenin tatlıyı daha da zenginleştirdiğini düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Limonun Ferahlatıcı Etkisi
Mustafa İlker, revani yapımında limonun ferahlatıcı etkisi gerçekten de önemli bir rol oynuyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde, limonun ekşi ve ferahlatıcı tadı tatlının lezzetini büyük ölçüde artırıyor. Limon, hem tatlıya ferah bir aroma katıyor hem de diğer malzemelerle harika bir uyum sağlıyor. Bu da revaniyi daha cazip hale getiriyor.

Şerbetin Derinliği
Şerbetin hazırlanmasında limon suyunun eklenmesi, tatlıya derinlik katıyor. Limonun asidik yapısı, şekerin tatlılığını dengeleyerek daha dengeli bir lezzet profili oluşturuyor. Bu sayede revani, hem tatlı hem de ekşi notaları bir arada sunarak damakta hoş bir tat bırakıyor.

Sunum Önerileri
Hindistan cevizi veya antep fıstığı gibi malzemelerin eklenmesi, revaniyi zenginleştiriyor. Bu malzemeler, tatlıya hem görsel bir çekicilik hem de farklı bir doku kazandırıyor. Özellikle hindistan cevizi, tatlıya tropikal bir hava katarken, antep fıstığı da lezzetini artırıyor. Böylece revani, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı haline geliyor.

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri