Büyük borcamda revani nasıl yapılır? tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve besleyici malzemelerle hazırlanan geleneksel bir tatlısıdır. İrmik ve yoğurt ile yapılan bu şerbetli tatlı, özel günlerde tercih edilir. Büyük borcamda hazırlanması, hem pratiklik hem de ikram kolaylığı sağlar.

04 Kasım 2024

Büyük Borcamda Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, şerbetli ve oldukça lezzetli bir tatlıdır. Genellikle irmik ile hazırlanan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Büyük borcamda yapılması, tatlının hem sunumunu kolaylaştırmakta hem de daha fazla kişiye hitap etmesini sağlamaktadır. İşte büyük borcamda revani tarifi.

Malzemeler


Revaniyi yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Revani Hazırlık Aşamaları


Revani yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı suyu koyun. - Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. - Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. - Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru, yağlanmış büyük borcama dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Revani şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpebilirsiniz. Sütlü tatlılarla birlikte sunmak da güzel bir alternatif olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revani, farklı aromalar eklenerek zenginleştirilebilir; örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ile tatlandırılabilir.- Eğer revaniyi daha hafif bir hale getirmek istiyorsanız, şerbet miktarını azaltabilir veya şeker oranını düşürebilirsiniz.- Revani, dinlendikçe lezzeti artan bir tatlıdır; bu nedenle bir gün önceden yapılması önerilir.

Sonuç

Büyük borcamda yapılan revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. İrmik ve yoğurt gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı ile hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tezalp 07 Kasım 2024 Perşembe

Revani yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Şerbetin kıvamını tutturmak ya da hamurun kabarmasını sağlamak mı daha zor? Ayrıca, revaniyi dinlendirdikten sonra lezzeti gerçekten artıyor mu? Bu konuda deneyimleriniz neler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri