Cevizli Revani Tarifi: Oktay Usta ile Nasıl Yapılır?
Cevizli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine özgü bir yere sahiptir. Oktay Usta gibi bir ustanın tarifini takip ederek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, misafirlerinize sunabilirsiniz. Aşağıda, cevizli revani tarifi ve yapım aşamalarına dair detaylı bilgiler bulabilirsiniz.
Malzemeler
Cevizli revani yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon
Yapılış Aşamaları
Cevizli revani yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Ardından irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, revani pişmiş demektir.
- Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
Sunum Önerileri
Cevizli revaninin sunumu, tatlıyı daha da özel hale getirebilir. İşte bazı öneriler: - Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya daha fazla ceviz serpebilirsiniz.
- Yanında kaymak veya dondurma ile sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katar.
- Görselliği artırmak için nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Cevizli revani, yapımında irmik kullanılması nedeniyle hafif ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Ayrıca, şerbetin tatlıya kattığı lezzet, onu vazgeçilmez bir tatlı haline getirir. Revani, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak da farklı alternatifler oluşturabilirsiniz. Cevizli revani tarifini Oktay Usta'nın yöntemleriyle uygulayarak, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle güzel anılar biriktirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli revani tarifini Oktay Usta'nın yöntemleriyle yapmak gerçekten harika bir fikir! Şerbetli tatlıların lezzetini seven biri olarak, cevizli revaniyi denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça basit görünüyor, özellikle yoğurt ve irmik sayesinde hafif bir doku elde edileceğini düşündürüyor. Şerbetin kaynatılmasında limon dilimi eklemek, tatlıya ferah bir aroma katacaktır. Pişirme süresi ve kontrol yöntemi de gayet pratik. Revaniyi dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpmek veya yanında kaymakla sunmak, misafirlerim için güzel bir sürpriz olabilir. Bu tarifi uyguladıktan sonra sonuçları paylaşmak harika olurdu! Sizce ceviz yerine fındık kullanmak nasıl bir tat verebilir?
Cevap yaz