Fırın tepsisine revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak iç yapısı ve şerbetli dışı ile özel günlerde tercih edilir. Fırın tepsisine yapılan revani tarifi, pratikliği ve sunum kolaylığı ile öne çıkıyor. Aşamalarını ve malzemelerini detaylıca keşfedin.

18 Kasım 2024

Fırın Tepsisine Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak, dışı şerbetli olan bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. Fırın tepsisine yapılan revani, pratikliği ve sunum kolaylığı ile evde yapılan tatlılar arasında öne çıkmaktadır. Bu makalede, fırın tepsisine revani yapımının aşamalarını, malzemelerini ve ipuçlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • Üzeri için: Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısının şerbeti için aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Revani Yapım Aşamaları

Revaniyi yaparken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet hazırlığı, revani tatlısının en önemli aşamalarından biridir. Şerbetin soğuk olması, tatlının daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Revani harcının hazırlanması, tatlının lezzetini belirleyen bir diğer önemli aşamadır.
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın, mikserle çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme Aşaması

Kek harcı hazırlandıktan sonra, fırın tepsisine dökülüp pişirme işlemi gerçekleştirilir.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hazırlanan karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.

4. Şerbetin Eklenmesi

Revani piştikten sonra, soğuyan şerbeti üzerine dökerek tatlının lezzetini artırabilirsiniz.
  • Şerbeti revani sıcakken üzerine dökün.
  • Şerbetin tatlıya iyice nüfuz etmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Revani tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile sunarak tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

  • Revani tatlısı, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
  • Şerbetli tatlılar, genellikle bir gün bekletildikten sonra daha lezzetli hale gelir.
  • İsteğe bağlı olarak, tarifte badem veya ceviz parçaları da kullanılabilir.

Sonuç olarak, fırın tepsisine yapılan revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Bu tarif ile hem pratik bir şekilde hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rubar 27 Kasım 2024 Çarşamba

Revani yaparken özellikle şerbetin soğuk olmasının önemini merak ediyorum. Şerbetin tatlıya lezzet katması açısından bu detay gerçekten etkili mi? Ayrıca, kek harcını hazırlarken yumurtalar ve toz şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Fırında pişirme süresi ve sıcaklığı konusunda da bir öneri veya deneyim paylaşabilir misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri