Gülün evinde hazırlanan revani tatlısı nasıl yapılır?

Revani tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Gül'ün evinde yapılan bu tatlı, ev yapımı tadıyla ön plana çıkmakta. Adım adım tarifini takip ederek, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

03 Aralık 2024

Gülün Evinde Hazırlanan Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biri olup, özellikle misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Gülün evinde hazırlanan revani tatlısı, ev yapımı lezzeti ve ferahlatıcı dokusuyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, revani tatlısının nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Revani Tatlısının Malzemeleri


Revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 su bardağı şeker (şerbet için)
  • 1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Revani Tatlısının Hazırlanışı


Revani tatlısının hazırlanması, oldukça basit adımlarla gerçekleştirilmektedir. İşte sürecin aşamaları:

1. Öncelikle, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su eklenerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edilir ve şerbetin kaynamaya devam etmesi sağlanır. 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2. Ayrı bir kapta 3 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpılır. Bu aşamada, yumurtaların beyazlarının ve sarılarının iyice karışması sağlanmalıdır.

3. Karışıma 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır.

4. Son olarak, 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı un eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırma işlemi devam ettirilir.

5. Elde edilen hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek düzleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırılarak hamurun iç kısmı kontrol edilebilir.

6. Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir. Ardından, soğuyan şerbet, sıcak revaninin üzerine dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir.

Revani Tatlısının Servisi

Revani tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda tatlı deneyimi daha da zenginleşmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça yer almaktadır.- İrmik yerine, bazı tariflerde mısır nişastası kullanılması da mümkündür.- Şerbetin içerisine birkaç damla portakal suyu veya gül suyu eklenerek, farklı bir aroma katmak da mümkündür.

Sonuç

Gülün evinde hazırlanan revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile tercih edilen bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan revani, sevdiklerle paylaşmak için ideal bir seçenektir. Bu basit tarif ile evde lezzet dolu anlar yaratmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Barkın 04 Aralık 2024 Çarşamba

Revani tatlısını Gülün evinde yapmayı düşündüğümde, malzemelerin hepsinin evde bulunması beni çok mutlu etti. İrmik, un, yoğurt gibi temel malzemelerle bu lezzeti hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Şerbetin hazırlanma aşaması da oldukça kolay, birkaç damla limon suyu eklemek tatlıya ferah bir aroma katacak gibi. Yumurtaları çırparken dikkat etmem gereken tek şey köpürtme işlemini iyi yapmak, değil mi? Fırınlama süresi de makul, 30-35 dakika pişirmek yeterli olacaksa harika. Revani piştikten sonra şerbeti çekmesi için bekletmek önemli, bu aşamada sabırlı olmak gerek. Son olarak, üzerini hindistan cevizi ya da fıstıkla süslemenin harika bir dokunuş olacağını düşünüyorum. Bu tarifle evde geleneksel bir tatlı yapmanın keyfi bambaşka olacak! Sizce de revani için en iyi yan lezzetler neler olabilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri