Haşhaşlı irmik revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Haşhaşlı irmik revani, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş ezmesi ile hazırlanan bu tatlı, hafif ve doyurucu yapısıyla özel günlerde sıkça tercih edilir. Tarifin detayları ve yapım aşamalarıyla birlikte, bu tatlıyı evde denemeniz için rehberlik ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı İrmik Revani Nasıldır, Tarifi Nedir?

Haşhaşlı irmik revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Osmanlı döneminde sıkça yapılan bu tatlı, irmik ve haşhaş ile hazırlanan lezzetli bir alternatiftir. Hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olması sebebiyle, özel günlerde ve davetlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, haşhaşlı irmik revani tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Haşhaşlı irmik revani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1/2 su bardağı sıvı yağ
Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılış Aşamaları

Haşhaşlı irmik revaninin yapılış aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
İçine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ilave edin. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlıyı çekmesi için bir süre bekleyin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaşlı irmik revani tatlısı, genellikle yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edilmektedir. Ayrıca, tatlının üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Haşhaşlı irmik revani, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, pratik yapılışı ile de evlerde sıkça tercih edilmektedir. Umarım bu tarif, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Refettin 26 Kasım 2024 Salı

Bu haşhaşlı irmik revani tarifini görünce aklıma hemen özel günlerde yaptığım tatlılar geldi. Gerçekten de irmik ve haşhaşın birleşimi hem lezzetli hem de hafif bir tatlı ortaya çıkarıyor. Şerbetini dökmeden önce tatlının sıcak olmasına dikkat etmek çok önemli. Şerbetin güzelce çekmesi için beklemek de ayrı bir sabır gerektiriyor ama sonunda ortaya çıkan görüntü ve lezzet buna değer. Yanında bir Türk kahvesi ile sunmak da harika bir fikir. Bu tarifi yapmayı kesinlikle deneyeceğim! Peki, şerbeti ne kadar bekletmek gerektiğini biliyor musun?