Hashaslı revani için hangi malzemeler gerekiyor?

Hashaslı revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İrmik ve haşhaş ile zenginleştirilmiş bu lezzet, hem yumuşak dokusu hem de kendine özgü aromasıyla damakları şenlendirir. Özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir.

03 Aralık 2024

Hashaslı Revani İçin Gerekli Malzemeler


Hashasl� revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan revani tarifinin, haşhaş ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı haşhaş
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon (şerbet için)

Malzemelerin Açıklamaları


1. İrmik: Revaniye özgü bir doku ve lezzet katmak için kullanılır. İrmik, tatlının hafif ve yumuşak bir kıvam almasını sağlar.

2. Un: Tatlının yapısal bütünlüğünü sağlamak için gereklidir. Un, irmik ile birleşerek tatlının kıvamını artırır.

3. Toz Şeker: Revaniye tat katmak için ana bileşendir. Şeker, tatlının genel lezzetini belirler.

4. Yumurta: Tatlının bağlayıcı unsuru olan yumurta, hem lezzet hem de kıvam açısından önemlidir.

5. Yoğurt: Yoğurt, tatlıya kremsi bir doku kazandırır ve hafif ekşilik ile lezzet dengesi sağlar.

6. Sıvı Yağ: Tatlının nemli ve yumuşak olmasını sağlamak için kullanılır. Ayrıca, yağın kullanımı tatlının ağızda dağılmasını artırır.

7. Kabartma Tozu ve Vanilin: Kabartma tozu, tatlının kabarmasına yardımcı olurken vanilin, hoş bir aroma katmaktadır.

8. Haşhaş: Tatlıya özgün bir lezzet ve doku katmak için kullanılır. Haşhaş, aynı zamanda besin değerini artıran bir bileşendir.

9. Şerbet İçin Su ve Şeker: Şerbet, tatlının üzerine dökülerek tatlıya tat ve nem kazandırır.

10. Limon: Şerbetin asidik dengesini sağlamak ve ferahlatıcı bir tat katmak için kullanılır.

Hazırlık Aşaması


Hashasl� revani için öncelikle şeker ve su karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon eklenir ve soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta yumurta ve şeker çırpılır, ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan karışım yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen tatlı, soğuyan şerbet ile buluşturularak servis edilir.

Sonuç

Hashasl� revani, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Haşhaş, tatlıya özgün bir aroma ve farklılık katarken, geleneksel revani tarifine getirdiği yenilik ile damakları şenlendirir. Geleneksel Türk tatlıları arasında yer alan bu lezzet, özel günlerde ya da misafirliklerde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsrail 01 Aralık 2024 Pazar

Bu hashassız revani tarifini gördüğümde gerçekten heyecanlandım. Haşhaşın tatlıya kattığı lezzet ve doku hakkında merak ettiklerim var. Mesela, haşhaşı tatlıda kullanırken hangi aşamada eklemem gerektiği konusunda bir ipucu var mı? Ayrıca, haşhaşın besin değerinin tatlıya nasıl bir katkı sağladığını merak ediyorum. Bu tarifin tadını daha da zenginleştirmek için başka hangi malzemeleri ekleyebilirim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri