Havuçlu revani tarifi nasıl yapılır?

Havuçlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle havuç ve irmik severler için mükemmel bir seçimdir. Bu makalede, havuçlu revani tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapıldığına dair adımları ve ipuçlarını bulacaksınız.

Havuçlu revani yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet havuç (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Süslemek için hindistan cevizi veya ceviz içi

Havuçlu revaninin üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Havuçlu revani yapımına başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. - Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

2. Revani Karışımının Hazırlanması: - Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. - Revani şerbeti çekene kadar bekletin.

5. Servis: - Şerbeti çeken havuçlu revaniyi dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyerek servis edin.

Sonuç olarak, havuçlu revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra adım adım tarifimizi uygulayarak, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyecek bu nefis tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!