Hindistan cevizli revani tarifi nasıl yapılır?

Hindistan cevizi, birçok tatlıda kullanılan popüler bir malzemedir. Revani ise, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak bilinen, şerbetli bir tatlıdır. Bu makalede, Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş revani tarifini adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Hindistan cevizi ile yapılan revani için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli revaniyi yapmaya başlamadan önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Şerbeti Hazırlama: - Küçük bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. - Orta ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. - Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Hamuru Hazırlama: - Bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri koyun. - Mikserle iyice çırparak karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. - Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. - İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve Hindistan cevizini ekleyin. - Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Pişirme: - Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Şerbetin hamur tarafından emilmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.

Servis Önerileri

Hindistan cevizi ile yapılan revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ekstra Hindistan cevizi serpiştirerek veya dondurma ile birlikte sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir.

Sonuç

Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş bu revani tarifi, hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sofralarınızı süslemek için ideal bir seçenektir. Bu tarife özgü malzemeleri kullanarak, damak tadınıza uygun çeşitli varyasyonlar da oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler