İrmik tatlısı revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmik tatlısı revani, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle bayramlar gibi özel günlerde tercih edilir. Bu tatlının hem tarifini hem de püf noktalarını keşfederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

05 Kasım 2024

İrmik Tatlısı Revani Nasıldır?


İrmik tatlısı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, irmik tatlısı revani yapımının detaylı tarifi ve püf noktaları yer almaktadır.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısını yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Çörek otu (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Revani Yapılışı

Revani tatlısının yapılış aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve şeker bir karıştırma kabında mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpılır. Bu işlem, tatlının havalı ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

3. Kalıba Dökme: Elde edilen hamur, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. İsteğe bağlı olarak, üzerine çörek otu serpilebilir.

4. Pişirme: Fırın, 180 dereceye önceden ısıtılır ve tatlı, yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirilir. Tatlının üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.

5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için su ve şeker bir tencereye konulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, içerisine 1 dilim limon eklenir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir.

6. Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkarılan sıcak revani tatlısının üzerine, soğuk şerbet dökülür. Şerbetin tatlının her yerini kaplaması için bir süre bekletilir.

Servis Önerileri

Revani tatlısı, dilimlenerek servis edilmelidir. Üzerine ceviz, fındık veya hindistancevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca, yanında bir bardak Türk kahvesi veya çay ile ikram edilmesi, tatlının lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

Revani tatlısının yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, tatlının kabarmasını sağlar.
  • Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekmektedir.
  • Tatlı piştikten sonra, şerbetin iyice çekmesi için en az 2 saat bekletilmelidir.

Sonuç

İrmik tatlısı revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda yer alan tarif ve püf noktaları ile evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Canib 06 Kasım 2024 Çarşamba

Revani tatlısını yapmayı düşündüğümde, tarifteki püf noktalarına özellikle dikkat etmem gerektiğini anlıyorum. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, tatlının kabarması için ne kadar önemliymiş! Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerektiği ise beni düşündürüyor, bu iki aşamayı nasıl dengeleyeceğim merak ediyorum. Ayrıca, pişirme süresi boyunca tatlının altının rengi alana kadar fırında kalması gerektiğini belirtmişsiniz, bu noktada dikkatli olmalıyım. Son olarak, servis önerileri de oldukça cazip; ceviz veya hindistancevizi ile süslemek tatlıya bambaşka bir hava katacak gibi görünüyor. Sizin için revani yapmanın en keyifli kısmı ne?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri