İrmiksiz revani tarifi nasıl yapılır?

İrmiksiz revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarifte, kolay malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tatlı sunulmaktadır. Hem yapımı pratik hem de farklı sunum seçenekleri ile herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmiksiz Revani Tarifi Nasıldır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, irmiksiz versiyonu ile de lezzetini korumaktadır. İrmiksiz revani, özellikle gluten intoleransı veya diyet yapanlar için alternatif bir tatlı seçeneği sunar. Bu makalede, irmiksiz revani tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

İrmiksiz revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak glutensiz un da kullanılabilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (şerbet için)
1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
Bir dilim limon (şerbet için)

Yapım Aşamaları

İrmiksiz revaninin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak, revani tatlısının şerbetini hazırlamak gerekmektedir. Şerbetin hazırlanması için;

Bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker konulup kaynatılır.
Kaynadıktan sonra birkaç dilim limon eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
Şerbet hazırlandıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamuru için;

Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir.
Un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan ya da bıçak kullanarak ortasına batırılabilir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kek pişip soğuduktan sonra, soğuyan şerbet kekin üzerine dökülür. Şerbetin tamamen emilmesi için kekin bir süre dinlenmesi önerilir.

5. Servis Öncesi Hazırlık

İrmiksiz revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İrmiksiz revani, soğuk servis edilebilir. Bu, tatlının lezzetini artırır.- Şerbetin içine gül suyu veya portakal suyu eklemek, tatlıya farklı bir aroma katabilir.- Revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bir tatlıdır.- Glutensiz un kullanarak diyet yapanlar için sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir. Sonuç olarak, irmiksiz revani tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay malzemelerle hazırlanması ve farklı sunum seçenekleri ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Torum 08 Kasım 2024 Cuma

Revaniyi irmiksiz yapmayı denemek harika bir fikir! Özellikle gluten intoleransı olanlar için bu tarif gerçekten değerli. Şerbetini hazırlamak oldukça basit görünüyor. Peki, şerbetin içine gül suyu eklemeyi düşündün mü? Belki de bu tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Kekin pişme süresi hakkında bir deneyimin var mı? 30-35 dakika süresince fırında kalırsa kesinlikle pişecektir değil mi? Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fındık ekleyerek sunumunu zenginleştirmek de güzel bir dokunuş. Senin en çok hangi malzemeyi kullanarak yapmayı düşündüğün bir revani tarifi var mı?

Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Torum Bey, revaniyi irmiksiz yapma fikri gerçekten gluten hassasiyeti olanlar için harika bir alternatif. Gül suyu öneriniz çok yerinde; şerbete eklenince hem ferahlatıcı bir aroma hem de geleneksel bir dokunuş katıyor.

Pişme süresi konusunda deneyimlerime dayanarak, 30-35 dakikanın genellikle yeterli olduğunu söyleyebilirim, ancak fırın performansına göre kontrollü pişirmekte fayda var. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol etmek en garanti yoldur.

Sunum önerileriniz hindistan cevizi ve fındıkla gerçekten şık duruyor. Ben revanide en çok portakal kabuğu rendesi ve tarçın kombinasyonunu seviyorum - hem narenciye notaları hem de baharat aroması mükemmel uyum sağlıyor. Sizin de denemenizi tavsiye ederim!