Ispanaklı revani tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı revani tatlısı, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan revani tatlısı, ıspanak eklenerek farklı bir lezzet kazanmıştır. Ispanak, tatlıya hem besleyici bir değer katmakta hem de hoş bir renk vermektedir. Bu makalede, ıspanaklı revani tatlısının tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Ispanaklı revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze ıspanak (haşlanmış ve ince doğranmış)
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 2 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyu

Ispanaklı revani tatlısının hazırlanışı aşağıdaki adımları içermektedir:

1. İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Yumurtalar kabarana kadar çırpmaya devam edin.

3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. İrmik, kabartma tozu, vanilin ve haşlanmış ıspanakları ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Fırından çıkan revaniyi sıcak şerbetle buluşturun. Şerbeti tatlının her tarafına eşit şekilde dökün.

7. Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Ispanaklı revani tatlısı, üzerine ceviz veya fındık serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma veya çay ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır.

Ispanaklı revani tatlısı, ıspanak eklenmesi sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir tatlıdır. Ispanak, demir, kalsiyum ve A vitamini kaynağıdır. Ayrıca, tatlının içeriğindeki yoğurt ve irmik, protein ve lif açısından zengin olduğu için besleyici bir alternatif sunmaktadır.

Ispanaklı revani tatlısı, geleneksel lezzetlerin modern bir yorumudur. Hem görsel olarak dikkat çekici hem de besleyici olan bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı malzemeleri bir araya getirmesi açısından mutfaklarınızda yer almayı hak etmektedir. Tatlı tarifleri arasında yerini alacak olan ıspanaklı revaniyi denemenizi öneririz.