Kadayifli cevizli revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının özel günlerde sıkça tercih edilen, tatlı ve şerbetli bir lezzetidir. İrmik ve unla hazırlanan geleneksel revani, kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilerek hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar.

17 Aralık 2024

Kadayifli Cevizli Revani Nedir?


Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Revani, genellikle irmik ve un kullanılarak hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. Kadayif ve ceviz ile zenginleştirilmesi, bu tatlının lezzetini ve kıvamını artırır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla beğeni toplar.

Malzemeler


Kadayifli cevizli revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram kadayıf
  • 200 gram ceviz içi
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon (şerbet için)

Tarifin Hazırlanışı


Kadayifli cevizli revani hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Kadayiflerin Hazırlanması

Kadayifleri ince ince didikleyin. Geniş bir tavada, kadayıfları hafifçe kavurun. Kavrulmuş kadayıfların üzerine ceviz içlerini ekleyerek karıştırın.

3. Hamurun Hazırlanması

Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın içine irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

4. Kadayif ve Hamurun Birleştirilmesi

Kavurduğunuz kadayıf ve ceviz karışımını hamur ile birleştirin. Elde edilen karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

5. Şerbetin Eklenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tamamen emilmesi için tatlının dinlenmesi gerekmektedir.

Servis Önerileri

Kadayifli cevizli revani, dilimlenerek servis edilirken, üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya lezzet katacaktır.

Sonuç

Kadayifli cevizli revani, zengin aroması ve kıvamıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Geleneksel tarifin modern dokunuşlarla zenginleştirilmesi, bu tatlının popülaritesini artırmaktadır. Herkesin damak zevkine hitap eden bu lezzeti, özel günlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tunçkol 27 Kasım 2024 Çarşamba

Kadayifli cevizli revani tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum! Bu tatlının zengin aroması ve kıvamı gerçekten etkileyici görünüyor. Kadayif ve cevizin birleşimiyle gelen o lezzeti hayal edebiliyorum. Şerbetin nasıl hazırlandığı ve tatlının fırında pişirilmesi aşamaları oldukça pratik. Servis önerileriyle de tatlıyı daha da özel kılmak harika bir fikir. Özellikle dondurma ile sunum yapmanın lezzeti artıracağı kesin. Acaba bu tatlıyı ilk denediğimde misafirlerimden nasıl tepkiler alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tunçkol,

Kadayifli Cevizli Revani tarifini denemek istemen harika bir haber! Bu tatlının zengin aromasının ve kıvamının gerçekten etkileyici olduğunu düşünüyorum. Kadayif ve ceviz kombinasyonu, tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor.

Şerbetin Hazırlanması aşaması oldukça keyifli ve pratik. Şerbetin tatlının üzerine döküldüğünde nasıl bir lezzet patlaması yarattığını deneyimleyeceksin. Fırında pişirilmesi ise, tatlının dışının güzelce kızarmasını sağlıyor.

Servis Önerileri kısmında dondurma ile sunum yapmanın ne kadar etkili olduğunu belirtmişsin. Bu gerçekten de tatlının lezzetini artıracak ve misafirlerine hoş bir sürpriz yapmanı sağlayacak.

Misafirlerinden alacağın tepkiler ise büyük ihtimalle olumlu olacaktır. Kadayifli cevizli revani, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlı olduğu için, ilk deneyiminde bile beğenileceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri