Kare borcamda haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Kare borcamda haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Şerbetli bir kek olarak hazırlanan bu lezzet, haşhaş ile zenginleştirilerek eşsiz bir tat sunar. Bu tarif, hem kolay yapımı hem de lezzeti ile sofralarınızı renklendirecek.

07 Kasım 2024

Kare Borcamda Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir kek olarak bilinen bu tatlı, haşhaş ile zenginleştirildiğinde eşsiz bir lezzet sunar. Bu makalede, kare borcamda haşhaşlı revani yapımının detaylarını bulacaksınız.

Malzemeler


Revani yapımında kullanacağınız malzemeler, tatlının lezzetini artıracak ve doğru kıvamda olmasını sağlayacaktır. Aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz önemlidir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı haşhaş tohumu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Şerbetin Hazırlanması


Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri de şerbetidir. Şerbetin hazırlanışı, tatlının lezzetini belirleyecektir. Şerbet için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir tencereye 2,5 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbet kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve ocaktan alın.
  • Şerbeti soğumaya bırakın.

Kek Harcının Hazırlanması

Revani kekinin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırarak eleyin.
  • Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin.

Kekin Pişirilmesi

Kek karışımını hazırladıktan sonra, işte pişirme adımları:
  • Kare borcamınızı yağlayın ve unlayın.
  • Hazırladığınız kek harcını borcama dökün ve eşit şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Şerbetin Kek Üzerine Eklenmesi

Kek piştikten sonra, şerbetin eklenmesi aşamasıdır:
  • Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
  • Sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetin iyice çekmesi için kekin bir süre beklemesine izin verin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistancevizi veya ceviz ile süsleyerek görselliğini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde, tatlı ve kahve uyumu misafirlerinizi etkileyecektir.

Sonuç

Kare borcamda haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir tatlıdır. Kolay yapımı ile evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Umarım bu tarif, tatlı yapmayı sevenler için faydalı olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Daye 07 Kasım 2024 Perşembe

Revani tarifini gördüğümde aklıma hemen bu tatlının ne kadar leziz olduğu geldi. Özellikle haşhaşla zenginleştirilmiş hali, bambaşka bir lezzet katıyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Yumurta, yoğurt ve un gibi temel malzemelerle harika bir tatlı ortaya çıkarmak gerçekten keyifli. Şerbetin hazırlanması da önemli bir adım. Şerbetin kaynatılması ve limon suyu eklenmesi, tatlının lezzetini daha da artırıyor. Pişirme aşaması da oldukça pratik görünüyor. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbetin gezdirilmesi ise tam bir lezzet patlaması yaratıyor. Servis önerisi olarak Türk kahvesiyle sunulması da harika bir fikir. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri