Kavrulmuş İrmikli Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve irmik, un, şeker, yoğurt gibi malzemelerle hazırlanır. Kavrulmuş irmikli revani, bu klasik tarife bir dokunuş ekleyerek daha yoğun bir lezzet sunar. İşte, kavrulmuş irmikli revani yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları.
Malzemeler
Kavrulmuş irmikli revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
Hazırlık Aşaması
Revaniyi hazırlamaya başlamadan önce şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbet, tatlının lezzetini artıracak ve nemli bir dokunuş sağlayacaktır.
Şerbetin Hazırlanışı
- Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Limon dilimini ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kavrulmuş İrmik Hazırlığı
- Bir tavada irmiği kısık ateşte kavurun. İrmiğin rengi hafifçe değişene kadar kavurmaya devam edin.- Kavrulmuş irmiği ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Revani Hamurunun Hazırlanışı
- Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.- Kavrulmuş irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pişirme Aşaması
- Önceden yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Revani piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün.- Şerbeti çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.
Servis Önerileri
Kavrulmuş irmikli revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serpebilirsiniz. Ayrıca yanında bir çay veya Türk kahvesi ile servis edildiğinde, tatlı ve tuzlu dengenin mükemmel bir uyum içinde olmasını sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Revaniyi daha yumuşak ve lezzetli yapmak için şerbetin içerisine birkaç damla gül suyu ekleyebilirsiniz.- Kavrulmuş irmik, tatlınıza özgün bir aroma katarken, aynı zamanda kıvamını da artırır.- Farklı aromalar eklemek isterseniz, tarçın veya kakule gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Kavrulmuş irmikli revani, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak sofralarınızı süsleyecek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduktan sonra, kavrulmuş irmikli revaniyi denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması ve kavrulmuş irmiğin eklenmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Şerbetin içine gül suyu eklemek de harika bir fikir, bu tatlıyı daha da özel kılabilir. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpmek, sunumu güzelleştirecek. Gerçekten Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Sizce de bu tarife birkaç kişisel dokunuş eklemek, onu daha da lezzetli kılar mı?
Cevap yaz