Kek Kalıbında Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani, irmik ve şeker ile yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Haşhaşlı versiyonu ise, bu tatlıya farklı bir lezzet katmakta ve zenginleştirmektedir. Kek kalıbında yapılan haşhaşlı revani, sunum açısından da oldukça şık bir alternatif sunar. Aşağıda, kek kalıbında haşhaşlı revani yapmanın detaylarını bulabilirsiniz. Malzemeler
Şerbet İçin
Hazırlık Aşaması1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından irmik, haşhaş tohumu, kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kek Kalıbını Hazırlayın: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Karışımı kek kalıbına dökün. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak, kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir. 5. Şerbeti Hazırlayın: Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 6. Şerbeti Dökme: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için kekin dinlenmesini bekleyin. Servis ÖnerileriHaşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilebilir. Yanında bir çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ekstra Bilgiler |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten oldukça ilgi çekici görünüyor. Haşhaşlı revaniyi kek kalıbında yapmanın sunum açısından ne kadar şık olabileceğini düşünüyorum. Malzemelerin yanı sıra, şerbetin hazırlanışı da oldukça pratik. Sizce haşhaş tohumları tatlıya eklenince gerçekten farklı bir lezzet katıyor mu? Ayrıca, şerbetin içine portakal kabuğu rendesi eklemeyi denediniz mi? Farklı aromalar denemek tatlıyı daha da özel kılabilir. Revaniyi buzdolabında saklamak da iyi bir fikir, böylece birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Bu tarifle sevdiklerinize sunacağınız bu lezzetli tatlıyı nasıl buluyorsunuz?
Cevap yaz