Kek kalıbında revani nasıl yapılır? tarifi nedir?
Kek kalıbında revani tarifi, geleneksel Türk tatlısını modern bir dokunuşla sunmanın harika bir yoludur. İrmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, şerbetle lezzetini artırırken, kek kalıbı estetik bir görünüm sağlar. Adım adım yapımını keşfedin!
Kek Kalıbında Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Revani, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir ve genellikle irmik ve şeker ile yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Kek kalıbında hazırlanması ise, tatlının görünümünü ve sunumunu daha estetik hale getirir. İşte kek kalıbında revani yapmanın tarifi ve detayları. Malzemeler Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Yapılış Aşamaları Revani hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır: 1. Şerbetin Hazırlanması İlk olarak şerbetin hazırlanması gerekir. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kek Kalıbının Hazırlanması Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Şerbetin Eklenmesi Kek kalıbından çıkan revaniyi fırından aldıktan sonra 5-10 dakika bekletin. Ardından hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesini bekleyin. 5. Servis ve Sunum Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revaniyi kek kalıbında yapmak harika bir fikir! Özellikle sunum açısından daha şık bir görünüm elde ediliyor. Şerbeti hazırlarken limon suyu eklemek, tatlıya hoş bir asidite katıyor mu? Kekin pişme süresi ve sıcaklığı da oldukça önemli, eğer kütür kütür bir doku istiyorsanız süreyi tam ayarlamak gerekiyor sanırım. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpmek, hem lezzet hem de görsellik açısından artı sağlıyor. Deneyip misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir tepki alırım merak ediyorum!
Tafdil Bey, revaniyi kek kalıbında yapmak gerçekten hem pratik hem de sunum açısından çok başarılı bir tercih. Limon suyu, şerbete ekşimsi bir denge katarak ağırlığını alır ve tatlıya hafiflik kazandırır. Bu sayede revani daha ferah ve dengeli bir tada sahip olur.
Pişirme Süresi ve Sıcaklık
Kek kalıbında yapıldığında genellikle 170-180°C önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika arası pişirmek ideal olabilir. Kürdan testiyle kontrol etmek en güvenilir yoldur. Kütür bir doku için keki hafif renk alana kadar pişirmek, ardından sıcakken soğuk şerbeti gezdirerek çektirmek önemlidir.
Üzerine Serpilecekler
Hindistan cevizi veya ince çekilmiş fıstık, hem lezzet hem de görsel çekicilik katar. Hindistan cevizi hafif bir aroma verirken, fıstık daha geleneksel ve zengin bir dokunuş sağlar.
Misafirlerinizden olumlu tepkiler alacağınıza eminim. Bu tarif, klasik revaniyi modern bir sunumla birleştirerek hem göze hem de damağa hitap edecektir. Denemenizi ve sonucu paylaşmanızı tavsiye ederim!