Kremalı revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı revani, Türk mutfağının beğenilen tatlılarından biridir. İrmik ve yoğurtla yapılan bu geleneksel tatlının kremalı versiyonu, ona ekstra bir lezzet katmaktadır. Tarifin detayları ve yapım aşamaları ile bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

09 Aralık 2024

Kremalı Revani Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Kremalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel bir şerbetli tatlı olan revani, genellikle irmik ve yoğurt kullanılarak yapılırken, kremalı versiyonu ise tatlıya ekstra bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, kremalı revani tarifini detaylı bir şekilde paylaşacak ve yapım aşamalarını açıklayacağız.

Kremalı Revani İçin Gerekli Malzemeler


Kremalı revani yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı şeker (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
  • Krema (üzeri için)

Kremalı Revani Yapılışı


Kremalı revani yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin hazırlanması, revani tatlısının lezzetini belirleyen önemli bir aşamadır. Şerbetin hazırlanışı için:
  • Bir tencereye 2 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin.
  • Şerbeti 10 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Kek harcını hazırlamak için:
  • Bir karıştırma kabında 3 yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri çırpın.
  • Karışıma 1 su bardağı yoğurdu ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Sonrasında 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Kekin Pişirilmesi

Kek harcını hazırladıktan sonra:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın kabına dökün.
  • Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkartın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından:
  • Soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine dökün.
  • Kekin şerbeti iyice çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekleyin.

5. Kremanın Eklenmesi ve Servis

Kek şerbeti çektikten sonra:
  • Kekin üzerine dilediğiniz kadar krema sürün.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
  • Son olarak, dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kremalı revani, genellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde ikram edilen bir tatlıdır. Revani, şerbetli yapısından dolayı oldukça tatlı bir lezzete sahipken, üzerine eklenen krema tatlılığı dengelemektedir. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemeler, yerel ve mevsimsel ürünlere göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, tatlının daha hafif bir versiyonunu elde etmek için şeker miktarını azaltabilir veya alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Kremalı revani, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir tatlı deneyimi sunmak için ideal bir tercihtir.

Bu tarif ve bilgiler ile kremalı revani yapımını başarıyla gerçekleştirebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Somer 30 Kasım 2024 Cumartesi

Kremalı revani tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Şerbetin hazırlanması ve kek harcının karıştırılması aşamaları oldukça net bir şekilde açıklanmış. Özellikle kekin üzerine dökülen soğuk şerbetin sıcak kekle buluşması beni heyecanlandırıyor. Krema ile süslenmesi de tatlıya ekstra bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Sizce hangi malzemeleri değiştirerek daha farklı bir tat elde edebilirim? Ayrıca, bu tarifi denedikten sonra misafirlerime nasıl sunabilirim? Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kremalı Revani Tarifi Üzerine

Merhaba Somer, kremalı revani tarifini denemek istemen harika! Revani, hem lezzetli hem de sunumu oldukça şık bir tatlı. Farklı tatlar denemek istiyorsan, malzemelerde birkaç değişiklik yapabilirsin.

Malzeme Değişiklikleri

1. Un: Normal un yerine badem unu kullanarak, tatlına farklı bir dokunuş katabilirsin. Bu, hem lezzeti hem de besin değerini artırır.
2. Şeker: Şeker miktarını azaltabilir, doğal tatlandırıcılar kullanabilirsin. Örneğin, bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırma yapabilirsin.
3. Aromalar: Kek harcına vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsin. Ayrıca, şerbetine limon suyu eklemek, tatlıya ferahlatıcı bir dokunuş katabilir.
4. Krema: Kremayı kakaolu veya meyveli bir alternatifle değiştirebilirsin. Özellikle çilek veya frambuaz sosları ile sunmak çok hoş bir tat oluşturur.

Sunum Önerileri

Revaniyi misafirlerine sunarken, şık bir tabak veya servis tepsisi kullanabilirsin. Üzerine taze meyvelerle süsleyerek ve nane yaprakları ekleyerek daha göz alıcı hale getirebilirsin. Ayrıca, yanına bir top dondurma veya çırpılmış krema eklemek de güzel bir alternatif olacaktır.

Deneyimlerini paylaştığında kesinlikle merakla bekleyeceğim! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri