Kremalı revani tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, özellikle Ramazan aylarında ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yapımında irmik kullanılan bu tatlı, şerbetle buluşarak eşsiz bir lezzet sunar. Kremalı revani, geleneksel revani tarifinin üzerine eklenen krema ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Bu makalede, kremalı revani tatlısının tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kremalı revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1-2 damla limon suyu (şerbet için)
• 1 paket krem şanti (üzeri için)
• 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)

Kremalı revani tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpıncaya kadar karıştırın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırlanan harcı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tatlıya tamamen nüfuz etmesi için bir süre bekleyin.

Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içine 1 paket krem şantiyi ve 1,5 su bardağı sütü ekleyin. Mikserle çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın.

Soğuyan revani tatlısının üzerine hazırlanan krem şantiyi düzgün bir şekilde yayarak sürün. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Kremalı revani tatlısı dilimlenerek servis yapılabilir.

Kremalı revani tatlısı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmesinin başlıca nedenlerindendir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.

Kremalı revani tatlısı, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kakolu veya çikolatalı sos ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, tatlının üzerine taze meyveler ekleyerek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.