Küçük borcamda az ölçülü revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt kullanılarak yapılan bu hafif tatlı, şerbeti ile birlikte sunulmaktadır. Küçük borcamda az ölçülü revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli tatlının yapılışı ve püf noktaları.

Malzemeler

Revani yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. Aşağıda yer alan malzemeleri temin ederek tarife başlayabilirsiniz.

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbet Malzemeleri

Revani tatlısının şerbeti, tatlının lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Aşağıdaki malzemeleri kullanarak şerbeti hazırlayabilirsiniz.

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon

Yapılışı

Revani tatlısının yapılışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz.

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.

2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hamur, biraz koyu kıvamda olacaktır.

4. Karışımı küçük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstünün kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

5. Revani fırındayken, şerbeti hazırlayın. Su ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. 10 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Şerbetin soğumasını bekleyin.

6. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesini sağlayın.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile de servis ederek misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

Püf Noktaları

Revani tarifinde dikkat edilmesi gereken birkaç önemli püf noktası bulunmaktadır:

• Yumurta ve toz şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması için önemlidir.
• Şerbetin soğuk, revani tatlının sıcak olması, şerbetin daha iyi emilmesini sağlar.
• Tatlıyı dinlendirmek, hem lezzetini artırır hem de daha iyi bir doku kazandırır.

Sonuç

Küçük borcamda az ölçülü revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Yapımı kolay olan bu tatlı, özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Afiyet olsun!