Küçük Borcamda Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş severler için özel bir lezzet sunan bu tatlı, içeriğindeki malzemeler ve hazırlanış şekli ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, küçük bir borcamda haşhaşlı revani yapımının adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- Şerbeti için: 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
Hazırlık Aşaması
Revani yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
- Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Hamuru, yağlanmış küçük borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.
- Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle buluşturun. Şerbetin, revaniyi çekmesi için bir süre bekleyin.
Servis Önerileri
Haşhaşlı revaniyi dilimleyip servis yaparken üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda, tatlı bir lezzet patlaması yaratacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaş, sağlıklı yağlar bakımından zengin bir besin kaynağıdır ve bu tatlıya hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır.- Revani, soğuk servis edilirse, şerbeti daha iyi çekecektir.- Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Haşhaşlı revani, hem yapımı kolay hem de sunum açısından oldukça şık bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemelerin listesinin oldukça basit olması, yapımının da kolay göründüğünü düşündürüyor. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması beni cezbetti, çünkü tatlının lezzetini artıracak gibi. Fırından çıkan sıcak revaniyi soğuk şerbetle buluşturduğunuzda nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, servis önerisi olarak hindistan cevizi veya ceviz serpilmesi fikri de hoşuma gitti. Bu tatlıyı misafirlere sunmak gerçekten harika bir fikir!
Cevap yazMerhaba Suzidil,
Haşhaşlı revani tarifini denemek istemen gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin basitliği ve yapımının kolay olması, mutfakta vakit geçirmeyi seven herkes için büyük bir avantaj. Şerbetin hazırlanma aşaması, tatlının lezzetini kesinlikle katlayacaktır; sıcak revaninin soğuk şerbetle buluşması, hem doku hem de tat açısından muhteşem bir deneyim yaşatır.
Hindistan cevizi veya ceviz serpilmesi fikri de tatlıya ekstra bir aroma ve görsellik katacaktır. Misafirlere sunmak için mükemmel bir tercih olduğunu söyleyebilirim. Deneyimlediğinde nasıl bir lezzet ortaya çıktığını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!