Labneli revani nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Labneli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani tarifinin labne peyniri ile zenginleştirilmiş halidir. Yumuşak ve nemli dokusu ile dikkat çekerken, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir lezzettir. Şerbetli olması, ona ekstra bir tat katar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli Revani Nedir?

Labneli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani tarifinin, labne peyniri ile zenginleştirilmiş versiyonudur. Bu tatlı, yumuşak ve nemli yapısıyla dikkat çekerken, labnenin katkısıyla da ekstra bir lezzet ve kremsi bir doku kazanır. Genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilir.

Labneli Revani İçin Gerekli Malzemeler

Labneli revani tarifinde kullanılması gereken malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı labne peyniri
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Labneli Revani Yapılışı

Labneli revani hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması:

İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şeker koyun. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatıp limon dilimini ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması:

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışıma yoğurt, labne peyniri ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Ardından irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı yine iyice çırpın.

3. Pişirme Süreci:

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan sıcak keke soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin keke iyice çekmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesine izin verin.

Servis Önerileri

Labneli revani dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunulması, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Labneli revani, özellikle bayramlar ve özel kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır.- İsteğe bağlı olarak, kek hamuruna portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, tatlıya farklı bir aroma katabilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.

Labneli revani, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlıdır. Hem pratik hem de gösterişli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yalazalp 05 Aralık 2024 Perşembe

Labneli revaniyi ilk kez denemek isteyen biri olarak, tarifteki labne peynirinin tatlıya nasıl bir katkı sağladığını merak ediyorum. Acaba labnenin kremsi dokusu, revaniyi gerçekten daha lezzetli hale getiriyor mu? Ayrıca, şerbetin kekin içine ne kadar iyi nüfuz ettiğini düşünüyorsanız, bu konuda deneyimleriniz neler? Fırından çıkan sıcak keke dökülen şerbetin, tatlıyı yumuşatması ve nemlendirmesi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?