Mısırlı irmikten yapılmış revani nasıl hazırlanır?

Mısırlı irmikten yapılan revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla özellikle özel günlerde tercih edilir. Gluten içermemesi, glüten intoleransı olanlar için uygun bir seçenek sunar. İşte revani tarifinin detayları.

26 Kasım 2024

Mısırlı İrmikten Yapılmış Revani Nasıl Hazırlanır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Mısırlı irmik kullanılarak hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve hafif şerbetli yapısıyla özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. Mısırlı irmik, glüten içermeyen bir malzeme olması nedeniyle, glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatiftir. İşte mısırlı irmikten yapılmış revani tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Revani hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:
  • 1 su bardağı mısırlı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Revani hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar genel olarak aşağıda belirtilmiştir:

1. Şerbetin Hazırlanması

Revaniyi hazırlamadan önce şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbet için:
  • 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su bir tencereye alınır.
  • Karışıma bir dilim limon eklenir.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edilir.
  • Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamurunu hazırlamak için:
  • Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
  • Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Mısırlı irmik, kabartma tozu ve vanilin eklenir; tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

3. Pişirme Aşaması

Kek hamuru hazırlandıktan sonra:
  • Fırın tepsisi yağlanır veya yağlı kağıt serilir.
  • Hazırlanan hamur fırın tepsisine dökülür ve düzleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
  • Kek, üzeri altın rengini alana kadar pişirilmelidir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kek piştikten sonra:
  • Fırından çıkan revani, sıcak şerbet ile ıslatılır.
  • Şerbetin tüm hamur tarafından emilmesi için bir süre beklenir.
  • Revani, dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Revani, genellikle sade olarak servis edilmekle birlikte, üzeri hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süslenerek de sunulabilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile birlikte servis edilmesi, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Sonuç

Mısırlı irmikten yapılmış revani, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Geleneksel bir tatlı olmasının yanı sıra, glüten içermemesi nedeniyle geniş bir kitleye hitap etmektedir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz revani, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kınay 07 Kasım 2024 Perşembe

Revani tarifini okuyunca, bu lezzetli tatlının hazırlanışının ne kadar keyifli olduğunu düşündüm. Mısır irmiği kullanarak yapmanın, glüten intoleransı olanlar için harika bir alternatif sunduğunu biliyor muydun? Şerbetin hazırlanması aşamasında limon eklemek, tatlıya ne kadar ferah bir aroma katıyor. Kek hamurunu hazırlarken tüm malzemelerin homojen bir kıvam alması gerçekten önemli, değil mi? Fırında pişirme süresi de tam ayarlandığında, altın renginde bir revani ortaya çıkıyor. Servis önerilerindeki hindistan cevizi ve dondurma kombinasyonu ise bence harika bir dokunuş! Bu tarifle misafirlerine unutulmaz bir tatlı sunmak istemez misin?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kınay,

Revani Tarifinin Keyfi konusunda düşündüklerin gerçekten çok yerinde. Revani, hem lezzeti hem de yapımındaki keyif ile tam bir klasik. Mısır irmiği kullanarak yapılması, glüten intoleransı olanlar için harika bir alternatif sunduğunu belirtmen de oldukça önemli. Böylece, birçok kişinin bu lezzetten mahrum kalmaması sağlanıyor.

Şerbetin Hazırlanmasında Limon eklemenin ferahlatıcı etkisi, tatlının lezzetini zenginleştiriyor. Ayrıca, kek hamurunun homojen bir kıvam alması, pişirme sürecinde de çok büyük bir etkiye sahip. Tam ayarlanmış bir pişirme süresi, gerçekten de altın renginde ve yumuşak bir revani elde etmek için kritik.

Servis Önerileri arasında hindistan cevizi ve dondurma kombinasyonu kesinlikle göz alıcı bir dokunuş. Misafirler için unutulmaz bir tatlı sunmak istersen, bu tarif harika bir seçenek. Denemeyi düşündüğün için heyecanlıyım, sonuçların nasıl olacağını merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri