Oktay usta'nın revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanabilir. İrmik ve yoğurt kullanılarak yapılan bu şerbetli tatlı, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilir. Lezzetli bir sonuç için tarifin adımlarını dikkatlice takip etmek önemlidir.

02 Kasım 2024

Oktay Usta'nın Revani Tarifi Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir tatlısıdır. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan revani, genellikle irmik ve yoğurt kullanılarak hazırlanır. Oktay Usta, televizyon programları ile tanınan bir aşçı ve yemek tarifleri uzmanıdır. Onun tarifleri, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmesi ile bilinir. Aşağıda, Oktay Usta'nın revani tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için: 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Revani tarifinin hazırlanışı, dikkatlice takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte hazırlık aşaması:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle revani tatlısının şerbetini hazırlamak gerekiyor. Şerbet için;
  • Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu ekleyin.
  • Karışıma bir dilim limon ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ardından irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
  • Hamur hazır olduktan sonra, yağlanmış bir tepsiye dökün.

3. Pişirme Süreci

Revaniyi pişirmek için:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Revani üzerinin altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edin.
  • Fırından çıkardığınız revaniyi birkaç dakika bekletin.

4. Şerbetleme

Revani piştikten sonra:
  • Soğuyan şerbeti revani sıcakken üzerine dökün.
  • Şerbetin hamur tarafından iyice çekilmesini sağlayın.
  • Revaniyi dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Revani, genellikle sade olarak servis edilse de, çeşitli süslemeler ile de sunulabilir.
  • Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
  • Fındık veya ceviz ile süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.
  • Yanında dondurma veya kaymak ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Oktay Usta'nın revani tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. İrmik ve yoğurt kullanarak yapılan bu tatlı, şerbeti ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, nostaljik bir lezzet sunmaktadır.

Revani tarifinin her aşamasını dikkatlice uygulayarak, lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nureddin 03 Kasım 2024 Pazar

Revani tarifinin her aşaması oldukça detaylı bir şekilde anlatılmış. Özellikle şerbetin hazırlanması ve hamurun karıştırılması adımları, tatlının lezzetini etkileyen önemli noktalar. Yumurtaların ve şekerin çırpılması, hamurun kabarması açısından kritik bir adım. Şerbetin soğutulması ve revani sıcakken üzerine dökülmesi de tadı açısından oldukça önemli. Sizce bu tarifte en çok hangi malzemenin tadı ön plana çıkıyor? Ayrıca, üzerine koymayı düşündüğünüz süslemeler hangileri?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri